Рецепта у дома - скумрия запържени с лук и моркови в тигана
Камериер съвет:
За да премахнете петна от пот по дрехите - 15 минути преди миене накиснете петно обикновен оцет 9%, а след това измийте!
Обичайна домакиня знае много малко ястия от скумрия, така че на сайта им, реших да се увеличи броят на предписания на скумрия. Начало на сайта готвиш може би вече знаете как да се готвя печена скумрия с лимон. скумрия с плънка от лук, сирене и яйца. А сега да ви представя рецептата за запържен скумрия с лук и моркови.
Рецепта скумрия с лук и моркови:
- Скумрия - 4 бр. (1600 грама)
- Лук - 170 гр
- Моркови - 170 г
- Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- растително масло
- сол
- Черен пипер на прах
- кориандър
- Вода - 600 мл
- Сок от половин лимон
Така скумрия с лук и моркови готвят сравнително бързо, някъде около 30-40 минути, заедно с всички необходими подготвителни продукти. Първо, ние обособяването рибата, отстранете опашката, главата и смелостта, нарязани на парчета а-ла-карт. Не ви съветвам да се намали твърде малки парчета, както и в подготовката на скумрия може да се срине. Имах рибите не са много големи, така че всеки, нарязани на 4 части.
Всички скумрия необходимо сол и черен пипер и поръсете с лимонов сок. Разбъркайте. Оставя се да се маринова. Комплектът за хладилник не е необходимо, тъй като тя ще се маринова малко по-дълго, просто достатъчно - като ние подготвяме останалите съставки. Между другото, лимон - задължителна съставка в меню от морски риби, риби получите по-вкусно с него.
Докато мариновани скумрия, ние ще подготвим зеленчуците. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови, три на ренде груби. Фрай някои зеленчуци в растително масло. След това се добавят домати и вода (600 мл). Солта не е необходимо, тъй като ние сме осолена риба. Както можете да си представите, можете да нарежете зеленчуците, както ви харесва най-, кубчета, кубчета - вкус ястия от това не се променят.
Когато зеленчуците се вари, се разпространява скумрията.
Можете да смесвате. И всички се готвят скумрия запържени с лук и моркови. тя трябва да ври 20 минути на слаб огън. Капак капак не е необходимо, и така рибата се приготвя. Мисля, че ако на корицата, а след това по-късно, скумрия могат да се разпадат. Като цяло, аз съм винаги готов без капак.
Salt или да добавите някои подправка не е необходимо. Скумрия моркови и лук в тиган, и така се оказва, вкусни. Въпреки че, разбира се, всеки си има своя вкус.
Между другото, да се хранят запържен скумрия с лук и моркови по-добре охладени. И аз съветвам всички да опитате пикантни подсолена скумрия. варени у дома. Надяваме се тази рецепта ще ви зарадва. Бон апети!
А ако искате да угажда на жена си или майка хубав подарък, можете да си купите гривна, направена от камъни в магазина "Помпей".