Кравата изяжда

Предишен ◈ Следващото

Разбира се, трева, какво друго повече. Всеки ще прави, да реагира по този начин на въпроса. Все пак, ако се опитаме да погледнем по-широко на този проблем, се оказва, че това не е така. В действителност, крава, и други преживни животни, не научат растителни храни и продукти от преработката на тези емисии микроорганизми - бактерии, протозои, гъбички.

Нека да погледнем какво се случва с растението храна, която се храни крава. Първо трябва да се отбележи, че растенията от 40-70% се състои от целулоза, че животните (включително крави) не се абсорбират от липсата на подходящи ензими. Както може да изглежда странно на пръв поглед, почти всички животни, които се хранят с растителна храна, ензимът не произвеждат. Дори тук, на всички видове дърво свредлата, термити могат да бъдат отнесени за ядене само на дървото, което е твърда целулоза. Смилането на мазнини се извършва с помощта на микроорганизми, присъстващи в стомашно-чревния тракт. В някои животни (като преживни животни), тези микроорганизми се намират в предната част на стомашно-чревния тракт, докато други (коня мъжа, прасе, термити) в дебелото черво, и заек - в цекума.

Трева, сено или друга храна след сдъвкване въведете predzheludok (белег на окото книга). Възрастен крава буха държат 150-250 литра фуражен сочно. Това представлява около 80% от капацитета на всички части на стомаха. Делът на стомаха (абомасума), в които се същите процедури, както и в човешки стомаха, само 9% от обема.

Първите три от стомаха не са жлези, и следователно не произвеждат киселини и храносмилателни сокове. Те са по-добри камера за растеж на микроорганизми. В голяма камера на условията на ферментация са идеални за техния растеж: постоянна температура около 37-39 0 ° С, периодична доставка пулверизира доставка на храна със слюнката е добре буфер (рН 5,8-7,3) минерален разтвор. Слюнката крава стои около 70 литра на ден. Ако добавим механично смесване на фуражи чрез намаляване на мускулна белег, след това напомня на полунепрекъснат култивиране на микроорганизмите в промишлени условия. При тези обстоятелства на броя на микроорганизмите достигне огромни количества. По този начин, в един кубически сантиметър от търбуха съдържание се съхранява до 15 милиарда бактерии и протозои няколко милиона (главно ресничести). При благоприятни условия, броят им достигне 40-45 млрд. Бактериалните клетки. С тегло, те съставляват до 10% от търбуха съдържанието.

Под действието на бактериални ензими в търбуха смилат до 90% от храната, и това се извършва не от храносмилателни ензими крава, и микроорганизмите обитаващи търбуха. Продукти от целулоза разграждане са оцетна, пропионова, маслена, мравчена киселина, етанол, което е същото в търбуха и се абсорбират в кръвта се абсорбира от тялото на кравата. Голямото количество газ освободен по време на ферментацията - (. Главно въглероден диоксид, водород, метан, и т.н.) до 700 литра на ден, и следователно трябва да бъдат добре вентилирани оборите. Възможно могат да се използват микроорганизмите в търбуха за жизнено дейността минерални и азот, което значително увеличава количеството на протеин, произведен животно. Поради това се добавя преживни животни в малко количество минерална азотни съединения, фосфор, микроелементи, които са източник на храна за бактериите.

В естествените си местообитания преживни животни - степи, савани, а храната им е много лошо в азот и протеини. Поради това, в процеса на еволюцията и адаптацията се появи, благодарение на които преживни животни оцеляват в такива природни местообитания. Повечето от животните, които се образуват в тялото на урея екскретира в урината, и в най-преживни животни си на слюнчените жлези през стената на търбуха и навлиза в търбуха, където се използва от микроорганизми за синтеза на протеини.

Поради тази симбиоза с търбуха микрофлора не зависят от външни източници на протеини и незаменими аминокиселини. В допълнение, в търбуха синтезират много витамини (особено витамини), много по-необходими животно. В хранително-вкусовата промишленост включва не отделни организми, но цял набор от тях, много от които са извън тялото на преживни животни, не се случи.

Образувани по време на живота на бактерии хранителни вещества тук и се абсорбира в търбуха на животното, включени в крава метаболизъм. Самите при влизане търбуха съдържанието в стомаха смила и се абсорбира от тялото микроорганизми. Те служат като източник на протеин за кравата. В търбуха на крава на ден се образува до 900 г бактериален протеин. Неговата хранителна стойност е по-висока от растението, тъй като този протеин е богат на незаменими аминокиселини и е добре смляна.

Така преживни животни се хранят по-малко протеини фуражи, колко по-ценен протеин микроорганизми. Затова крава правилно да се счита не само растителноядни, но mikroboyadnoy.

Анатолий Sadchikov, професор по Московския държавен университет кръстен MV Ломоносов,
Заместник-председател на Дружеството на Москва натуралисти

Свързани новини

Топ 7 най-опасните разновидности на улицата храна в по-топлите месеци, рязко се увеличиха търсенето на улицата храна, която присъства навсякъде. Експертите казаха, ...
Училище милиардер: защо е трудно да се създават нови продукти за пазара на съоснователя на "Minimi Патси" за това как да се насърчи продукт, който не е съществувал преди това.
Учените казват какво зеленчуци са по-здрави след готвене Пресни плодове и зеленчуци се считат за най-полезни, но в действителност това не е вярно. ...
Кръстен 5 най-вероятно няма средства за махмурлук в Интернет можете да намерите най-необичайни начини да се справят с махмурлука. Интересно е, че някои ...
Специалистите по хранене са наречени най-полезните продукти са евтини, можете да се храните правилно, с дори и най-скромен бюджет. здрави храненето експерти призоваха най-евтините ...
6 хранителни навици, които убиват екип от британски и американски учени откриха връзка между хранителните навици и смъртност, както и имена на шест ...
6 най-добри храни за ядене след тренировка Редовните упражнения е много добре за вашето здраве и фигура. За максимален ефект, което трябва да знаете ...
Вземете си носа - това е полезно! Всеки от нас в детството си, с малки изключения, бране на носа му. И това, което ни беше казано, ни ...
Мисленето на глас ... Като бивш еколог, а сега ключар, имаше ме въпрос - и това, което ...
Колин Кембъл: Какво ядем се превръща в част от биохимик Колин Кембъл нашето тяло - голям учен, лекар и хуманист. Това е един от най-известните ...