Кокошка в дупката в рецептата на фурна със снимка

Печени пилешки - темата не е нова, но тя остава стабилно търсене в кухнята всички Средно 2-3 пъти седмично поне. Това ястие се приготвя бързо, активната намеса на човек, с черпак, нож, или, да речем, tranzhirnoy вилица в повечето случаи не е необходимо. Но се оказва, че е почти винаги вкусна и сочна. Защо "почти"? Тъй като винаги има вероятност да изсъхне или nedopech пиле. Но това е лесно да се избягва чрез използване на топлоустойчив филм. Ето защо, любимата ми версия на печене - пиле в ръката във фурната. Рецепта със снимка, няколко варианта на маринатата и малки съвети, които ще се подготвят най-нежна пилето със запечени кора се съхраняват много лесно.

Съставки:

пиле (всяка част) - 800грам или цяло птица

дезодориран растително масло - 50 мл

готова горчица средната острота (или вкус) - 1,5 TSP ..

Шлайфан сладък пипер - 1 ч.л. .. не пързалки

Как да се готви сочни пилешки в ръката във фурната (стъпка по стъпка рецепта със снимки):

Веднага казвам, че този метод може да се пече не само крака, бедрото или пищяла, но непокътнати труп претеглянето на 1,5-2,5 кг. Просто пропорционално да се увеличи броят на продуктите, за времето на марината и готвене във фурната за 60-90 минути (в зависимост от размера). Също така, цяло пиле да неща с ябълки, ориз, елда и сушени плодове. Две в едно завъртане: основно ястие и гарнитура вкусни. Измийте птицата и подсушете с кърпа. Ако пилето ще остане влажна, тя няма да се накисва в марината.

Купи по-добре не замразени и охладени пилешки. Тя е по-ароматно, сочно и вкусно. Ако се сблъскват с размразяване, използвайте най-деликатен начин. По-бавното пилето Затоплянията, по-аромат ще запази.

Направете сместа да се маринова. Взех като основа получава горчица, растително масло и смлени подправки, които, ако се желае, и могат лесно да бъдат заменени с нови възможности. Смесете всички тези съставки. Добавете сол.