Рецепта за събуждане Кути

Kolivo или постно kutya - традиционния мемориален хранене православни християни. Той трябва да сложи на масата на 9-тия и 40-тия ден след погребението. Яжте първите, тогава всички други ястия.

Основните компоненти на зърнените култури паметните - пшеница, стафиди и мед. Няма единна рецепта не Кути. Тъй като във всяка област, в региона, а понякога и в един село си има своите традиции и канони на готвене, предназначени за възпоминание на мъртвите. Някъде само покълнали пшеница, някъде отвара. Някой добавя мак, сушени плодове или ядки.

Kutya могат да се получат:

За сладкиши, можете да сложите:

Обратно в kutyu добавите макови семена, ядки, подправки. Всички съставки трябва да се готви отделно. След това дилърът ще загубиш, не slipnetsya в странна буца. Кравето мляко се заменя с бадем, орех или мак.

Във всеки случай, това се готви каша постно, без кулинарни изкушения. Тъй като основно значение ритуал не е на масата за почивка, както и на мемориала.

Как да се подготвите след kutyu

Той се счита за традиционен пшеница kutya. Преди това я измъчваше в пота във фурната. Ако се придържате към строги правила или искате да опитате недвижими kutyu, можете да го готвя в тенджера. И вие може да готви като огън, и във фурната.

• чаша житни зърнени култури;
• 2 чаши вода за варене зърнени култури;
• половин чаша мак;
• стъкло обелени орехи;
• половин чаша стафиди;
• 2 супени лъжици мед.

подготовка

1. За да се справи със зърното от боклука и измиване.
2. Потапя в продължение на 5 часа. Ако не искате да чакате, тогава се взема в чаша вряща вода за по-дълго. След кипене, се огъня, колкото е възможно. Овесена каша с затворен капак почти не трябва да ври, оставете да къкри. Ако пламъкът е едва загрява тиган, а след това на пара булгур добре и ще бъде ронлива. От момента на кипене, докато омекнат около 20-та минута.

Докато ечемик готвачи, подготвят мак, стафиди, ядки.

Ако искате да направите kutyu на отглежда пшеница, най-добре е да си купите пролетна пшеница. Уверете се, че семена, които не са подложени на лечение с пара, а не смачкани. В противен случай те няма да покълнат.

Как да готвя ориз kutyu началото

Kutya ориз е по-популярна, защото тя е по-лесно да си купи зърнени култури. И ориз е по-лесно да се готви. Изберете дългозърнест ориз или чанта.

Ароматни подправки и добавки, като ванилия или канела, се поставят в много малки количества. Не повече от един грам. Освен това, повечето от тези продукти имат богат вкус и аромат. Ето защо, не прекалявайте, и след това да си кутя придобива приятен аромат.

Vanilla е необходимо да се добавят само в случай, че никой не е алергия към него.

Ядки може да се приема не само орехи. С ориз kutey умело съчетава бадеми и лешници.

• чаша ориз;
• 1,5 чаши вода за варене ориз;
• половин чаша бадемово мляко;
• чаша захаросани плодове;
• супена лъжица мед;
• подправки (щипка канела, ванилия);
• половин чаша ядки.

подготовка

1. Измийте ориза, пълни с вода и бадемово мляко, сложи на огъня. Можете просто да се възползват максимално от малък пожар, покриване на тиган, и докато тя ще се размила, подготвят останалите съставки.
2. Ядки и захаросани измиване и пада.
3. Med разтваря във вода няколко лъжици или бадемово мляко.
4. Когато оризът е готов, Смесете всички съставки и се облича с малък огън в продължение на 5-7 минути. Уверете се, че интензивността на огъня е минимална. Kutya трябва да се размила в тенджера, а не пържени.
5. Изключете топлина. Каша се оставя да престои за 15 минути, покрити с. Така ядки и захаросани плодове ще бъде мека и kutya е ронлива и вкусни.

Рецепти за Кути достатъчно. Това се дължи на разнообразието от традиции в регионите и местата. Възможно е да се променя състава на подправки и сладкиши. Уверете се, ронливи или течност. И пшеничен зародиш не заври, се разрежда с мед сироп с ядки и канела.

Това ястие е предимно символично. Вземаме от първата си и съвсем малко, една - две лъжици. Така че не се готви твърде много Кути.

Вижте също: