Кокошка в дупката във фурната за най-добрите рецепти със снимки
Кокошка в дупката във фурната - тя е вкусна и вкусно ястие. Разбира се, ако го готвя в съответствие с правилата. И тези правила, ние сме щастливи да ви запозная. Няколко думи за печене пиле изцяло: един от най-слабите страни на печени пилешки е сухо пилешки гърди, понякога е трудно да се изчисли времето на печене във фурната, така че бяха подготвени краката и гърдите, за да задържат влагата, имайте предвид, че за пилета и млади кокошки печене време е около 45 минути, за да се определи възрастта на мекотата на върха на гръдната кост, ако той се чувства като hryaschik пиле - млад, ако вцепенен - не, разбира се възрастта на птицата зависи основно от времето и печене-стари пилешки печени до 2 часа.
Тази рецепта използва ниско съдържание на мазнини пиле толкова млад за месни подправки добавя сочност се смесват в масло, в случай на съмнение, използвайте масло вместо заквасена сметана или кисело мляко (нещо кисел) в птица на младостта. Месо стане значително по-мек ако пиле престои един час в слаба оцетна разтвор (на литър студена вода 1 чаена лъжичка оцет), в рецептата се използва при получаването на кулинарни втулка, при което сокове не се изпаряват при готвене месо и сочни получава дори ако е леко преекспонирани в фурна за 10-15 минути преди края на печенето, нарязани на маркуча и нека кокоши позлатява. Сокът на ръкава може да бъде подадено като сос за потапяне.
Кокошка в дупката в цяла фурна
- Пилешки 1.5 кг
- масло 50гр
- сухи подправки 1 супена лъжица
- 1 чаена лъжичка сол
- черен пипер на прах 0,5 чаена лъжичка
- Разтопете маслото, добавете подправките и солта.
- Изчистени, obmytuyu obsushennuyu пиле труп и търкайте сместа вътре и отвън и въведена в хладилника за един час. И това е по-добре да се чисти през нощта, готвене на пътеката. ден.
- Сега вратовръзка пилето, така че крилата се опре, връзвам крака. След изпичане в ръкава в този случай, пилето се оказа прекрасно.
- Пилешки смяна ръкав, нисша форма и се пече в пещта се загрява до 180 ° С в продължение на 45 минути до един час.
- Времето зависи от фурната.
- Просто се уверете, че пилето се появи златисто кафяво.
- Също така, ако бистър сок се освобождава по време на пункция, след което месото е готово.
- След половин час от началото на печене ръкав кройка и бормашина - печени пилешки отворен за 10-15 минути.
Как да готвя пиле в ръката във фурната
До преди няколко години, ястия, печени в пещ във фолио, което им даде сочност. С течение на времето тя е заменена от ръкава за печене. Месо пече в "устройство", се оказва, ароматно, сочно, лесно и полезно. В процеса на печене сок се освобождава, така че мазнините не е необходимо да се добави. Публикувай това ястие може да бъде с всяка гарнитура. Въпреки това, той може да се подаде и като отделна чиния. Самият процес на готвене не отнема много време - смазване на трупа с подправки достатъчно, за да сложи в чанта, вратовръзка на ръба, и след това да изпратите във фурната. Времето за печене зависи от размера на предстоящите парчета. Ако се готви пиле с тегло 1,5 кг, а след това тя ще се нуждае от пълната готовност на 1,5 часа. Ако трупът е разделена на малки парчета, а след това готвене ще трябва около 45 минути.
Съставките, които ще трябва пилешко месо и подправки. Пилешко месо е по-добре да вземе охлажда и се почистват от вътрешната страна. В допълнение, трябва да се купи специален ръкав. Това лесно можете да намерите на рафта с пергаментова хартия, фолио и фолио. Той има доста впечатляващ дължина, така че ще трябва да бъдат нарязани по размер. От всяка страна е да се наложи да напусне около 10 см, за да върже пакети. Краищата на проводника могат да бъдат фиксирани или скоба, която е включена в комплекта. След като сте измили трупа, подсушете го, процесът на подправки, внимателно се поставят в ръкав, вратовръзка, сложи върху плоска тава и изпращат в предварително загрята фурна, предварително пробита кесия на няколко места.
"Пиле Tabaka" с Маги
- - Пиле - 1.5 кг
- - чесън лук - 5 бр.
- - опаковка "Maggi"
- - растително масло - 2 супени лъжици
1. Хен се охладят, измиване, нарязани заедно с ножа, внимателно пробива на няколко места. Труп трият подправки, чесън, четка с масло.
2. Пиле сгънете леко в ръкава, затворете специален клип, пробива с пакет клечка за зъби.
3. Hen лежаха на печене, настройка на температурата на 180 градуса, задръжте 90 минути.
Кокошка в дупката във фурната: рецепта
- - червен пипер
- - морков - 320гр
- - Картофи - 820 г
- - Пиле - 1,3 кг
- - крем - 0.4 кг
- - малки тиквички
- - чесън, сол
1. Сметана микс с подправки. Чисти зеленчуци, нарязани на филийки. 2/3 от соса се смесва с нарязани зеленчуци, останалата част от смазката сос пиле, което трябва да бъде предварително измити и нарязани на няколко места.
2. Опаковайте труп ръкав, заобиколен от зеленчуци, внимателно вратовръзка краищата, пробождат чанта с клечка за зъби.
3. Изпратете пиле във фурната, оставете да се пекат при температура от 200 градуса.
4. При сервиране, поръсете с пресни подправки.
Рецепта пиле пълнено с ябълки на фурна
- - средно голяма глава лук
- - Пиле - 1.5 кг
- - карамфил чесън - 3 парчета.
- - Ябълките - 5 бр.
- - половин банан
- - червено вино - 3 супени лъжици
- - сол - половин чаена лъжичка
- - дебел мед - 2 супени лъжици. лъжици
- - лимонов сок - 2 супени лъжици
- - соев сос - лъжица трапезария
- - подправки
- - зеленина
1. Пиле чиста, измийте, леко изпечен, направи разрез на няколко места, не търкайте с подправки и сол отвътре и отвън.
2. Пригответе плънката: чисти ябълки, рушат тях големи парчета. Смесете съставките за пълнене, сезон чесън, преминал през месомелачка. Добавете соевия сос, виното, сол.
3. месо решетка получава смес, всички дупки zaschepnite използване зъби. Obmazhte отгоре пиле с мед, пусната в ръкава. Тъпак отгоре, уплътняване на ръба.
4. Изпращайте вашите ястия във фурната, предварително загрята до 180 градуса и нека седи в продължение на 90 минути. Извадете пилето, го оставете да се охлади леко и внимателно отрежете маркуча, поръсва се с лимонов сок, поръсва се с билки, поставен върху една чиния, която се сервира на масата.
Пилешки бедра със сирене.
Няколко важни съвета.
1. Преди да изпрати месото в ръкава, оставете го в маринатата за около половин час, така че тя напълно напоена. Ако маринатата не е много течност, можете да се маринова десния ръкав.
2. Забележете, че завърши ястие няма да златисто кафяво. За да го правят да изглежда, само на 10 минути вземете горната втулка да управлява запечени пилешки. Освежителни напитки ще едновременно сочни и хрупкави.
Fotoretsept: пиле в ръката във фурната
1. Смесете горчицата, маслото и подправките. Куру изплакване, решетка получава смес, счукан чесън. Направете това от вътре и отвън. Оставя се да престои половин час.
2. Вземете ръкава нарязани да остане във всеки край на около 5 см. Поставя се в птица.
3. Pinch пакета в двата края, пункция игла.
4. Поставете птицата в тиган за пържене, поставете във фурната, оставете в продължение на четиридесет минути. Ако по време на печене ръкав много напомпани, просто го прониже отново.
5. Направете разрез в опаковката, за да получите хубава кора десет минути преди края.
Кокошка в дупката: рецептата със снимка
Вариант със сирене.
Рецепта "а-ла-грил".
- Кокоши - 1,5 кг
- масло - 50 гр
- пипер - ½ чаена лъжичка
- подправки за пиле
- солта - TSP
- смлян черен пипер - половин чаена лъжичка
Разтопете маслото, поставете черен пипер, сол. Подгответе куру - това изкормени, мият, суха. Ако месото е стар, се накисва за един час в оцетен разтвор (на литър вода - чаена лъжичка оцет). Куру приготвя марината търкайте отвътре и отвън. Оставя се да се маринова за един час в хладилника. Завържете краката, да ги връзвам към крилата с помощта на конец. Куру определят ръкав, поставени приготвената форма се пече на 180 градуса. Петнадесет минути преди края на пакета готови нарязани, се разшири до пиле запечени.
Пълнени пилешки с гъби.
- Пилешки - 1 кг
- лук - 220 г
- чесън карамфил - 3 парчета.
- растително масло - 3 супени лъжици
- подправки
- гъби - 320 гр
Гъби и лук фино котлет. По-фините ви ги режете, на вкусно ястие ще излезе от това. Пипер, сол, разбъркайте, сложи плънката в пилето, го запечата с откриването с клечки за зъби, шият нишка. Сега се разпространи трупът на масло сос се смесва с подправки, чесън, поставени в ръкава за печене или просто върху лист, намазана с масло, се готви за половин час в предварително загрята фурна. Оптимална температура - 180 градуса.
Пиле с сушени плодове и ориз.
- пилешки - 1.5 кг
- варен ориз - 200 гр
- сливи, кайсии - 100 г
- подправки
Сушени кайсии и сливи изплакнете и подсушете, се смесват с ориз, пиле nafarshiruyte. Зашийте или закрепете с клечки за зъби. Пиле подправка разтриване, се готви в ръкава изложен при температура от 180 градуса.
Пиле, пълнено с сини сливи, ядки и ябълки
- Кура
- режеш - 155 гр
- бадеми - 100 г
- ябълка - 3 броя.
- подправка
- зехтин
- чесън
Куру цялата рана на корема по дължина, внимателно отлепете скелета, ставите, нарязани по крилата и краката. Разрезът закрепете с клечки за зъби или шият. Ябълките нарязани на парчета с кожата, и се промиват с бъркалка суши сливи, ядки, кокошка nafarshiruyte, шият или закрепване дупка. Obmazhte пилешки сос направен от счукан чесън, сол, зехтин, черен пипер, да се премине корема надолу, пекат за един час.