Какво се случва с тялото, когато ядете мазнини не попадат! свои ръце

С настъпването на студеното време, лекарите напомнят на хората за съществуването на ефективно и евтино средство за защита на организма от инфекции.

Най-важните витамини за стимулиране на имунната система са витамините С и В12 се съдържа в цитрусовите плодове.

Също така, човешкото тяло се нуждае от селен и манган. Селенът може да бъде намерена в овесено брашно и елда и манган намерени в ядки. Лекарите се съветват да диета прилага желязо, който е богат на месо.

Не забравяйте за свинската мас. Лекарите препоръчват мелене бекон с джинджифил, канела и карамфил. За здравето ефект трябва да се използва около 4 супени лъжици мазнина.

Полезни или вредни мас

През вековете, без свинска мас, разходи, няма звънец, Нито полюс, нито англосаксонците, и народа на Украйна все още са много сътрудник само с този продукт. Неговата хранене хляб, те ядоха алкохол, пържени и задушени върху него. Вижте мечтата на мазнините, се счита за добра поличба: за богатство и здраве. Като цяло, не само мазнини заби в източните страни горещи, а след това само заради бързото влошаване. Въпреки това, настоящата мода за дами постно издигната в култ на нискокалорични диети, както и всички мазнини, особено животно, отидох на "забранена" списъка. Сало е изчезнал от нашата маса и започва да расте в чудовищни ​​легенди. Днес ние гледаме на митовете за опасностите от мазнини и да разберете дали те са верни.

От мазнините се мазнини

Не се възстанови от мазнини, както и на тяхното количество! Можете да получите мазнини и от naipolezneyshey овесени ядки, ако има своите чанти. Ако сте редовен или заседнал начин на живот, така че да поставите 10-30 грама мазнини на ден. Ако вече страдат от затлъстяване и ви е предписано ниско съдържание на мазнини диета - не повече от 10 грама на ден.

Разграничаване "истинска" мазнини - подкожната мастна тъкан директно с кожата - от подобни продукти. Бейкън, врата и т.н. - не подкожно и интрамускулно мазнини. В допълнение, заедно с протеина, т.е. месо, и такава смес не е толкова горещо, че добре. Най-полезният мазнини - само сол, чесън или пипер. Добър и пушени, но само "домашно", с пушека. В месо мазнини, бекон и други пушени деликатеси от свинско месо в течността, и това не е Comme Ще faut, свойствата на продуктите не се променят към по-добро.

Сало - нездравословна храна

Не съвсем. При здрав човек с нормален стомах сега свинска мас е много добре абсорбира и не претоварвайте черния дроб. Като цяло, най-ценните масла за нас - от тези, които се топят при температура от нашето тяло, т.е. около 37.0. Те са по-пълно и по-бързо от всеки друг смилането и абсорбцията. Списъкът се оглавява от само свинска мас.

Но, разбира се, свинска мас, както и всички мазнини за храносмилането изисква жлъчката и липази (специални вещества в стомаха и червата). Ето защо, в нарушение на производството на жлъчката и осапунване на мазнини и лекарите не ви препоръчваме да го изяде.

Дебелият твърдата мазнина

И красива! Поради тази структура е отлична - подкожна мазнина, където консервирани клетки и биологично активни вещества.

Например, най-ценното на мастни киселини - полиненаситени арахидонова киселина. Това е много рядко, в растителните масла, че най-малко. Живей без това не може да бъде. Арахидоновата киселина е част от всички клетъчни мембрани и е необходимо сърдечния мускул. В допълнение, без да не прави хормони, имунни отговори и метаболизма на холестерола.

Има и други есенциална мастна киселина (също наречен витамин Е) - линолова, линоленова, палмитинова, олеинова. Според тяхното съдържание, между другото, на мазнини е в близост до растителни масла. Не забравя мастноразтворими витамини А (тук до 1,5 мг на 100 г), D, Е и каротин. В резултат на биологичната активност на мазнини е 5 пъти по-висока от тази на петрола. Така че през зимата ", свинско продукт" - точно това, което е необходимо за поддържане на жизнеността и имунитета.

Този ужасен холестерол

Да, той присъства тук, а още по-малко, отколкото в маслото. И няма нищо лошо в него. Мислиш веднага започват да отлагат по стените на артериите и атеросклероза започват? Нищо подобно! Лекарите отдавна знаят, че количеството на холестерола в кръвта и тъканите не зависи от това колко сте го изяде. Това вещество се синтезира перфектно, дори и да не го ядем. Ето защо, по-важно от обмяната на холестерола: тялото ще получи, колко и как да се възползват от.

Между другото, арахидоновата, линолова и линоленова мастни киселини просто "почистват" съдове от депозити. Така че една малка част от мазнините с Витамин F - единствената полза за предотвратяването на атеросклерозата. А холестерол съществуващата там ще, например, създаването на имунни клетки (лимфоцити и макрофаги), спестяване на тялото от вируси и други патогени, врагове. Дори и без холестерол интелигентност навсякъде - в мозъка, че е по-голям от 2%.

здравословни мазнини

Делът на мазнините трябва да съставляват около 30% от калории на ден. (Забележка: не ядат с 30% мазнини, както и да получава от тях 30% от енергията.) Казано по-просто - 60-80 грама на ден. И сред тях само една трета - растителни мазнини. Трябва до 10% полиненаситени мастни киселини, 30% наситен, и колкото 60% мононенаситени. Такива киселини връзката има: да, свинска мас и фъстъчено масло и маслинено масло.

Пържен бекон - е вредно

Да, при пържене бекон губи някои от своите минерални свойства и придобива токсини и канцерогени. Но растителни масла се държат не по-добре. Струва си да се накратко своята топлина, тъй като те бързо престават да бъдат придобити. Но затопля мазнината напротив, се абсорбира по-добре, отколкото в студена или топла пържени. Така че решението е просто: не се нуждаят от мазнини се запържва до държавните пръжки, и топло на слаб огън.

С хляб? Във всеки случай!

Парадокс: свинска мас и хляб - точно това, което лекарят подредени! Невероятно естествена комбинация, в която напълно се абсорбира двата продукта. Разбира се, ние имаме предвид не кифлички, кнедли и пшеничен хляб, пълнозърнест или с добавени трици. Разбира се, това е за здрави хора, които не са с наднормено тегло и проблеми с храносмилането.

Когато отслабване мазнини, също не забравяйте: това е отличен източник на енергия. Диетичните вариант - да има бекон със зеленчуци като зеле. Може да бъде малко захар и може да се направи с него тюрлюгювеч не, perezharte.

Но гастрономическите удоволствия като бекон сложи хляб наистина не си заслужава. Те обикновено са на загуба на тегло се оставя в микроскопични количества - около 5 грама Но това е достатъчно за получаване на аромат, например стендбай задушено зеле, моркови или цвекло.

По-добре под водка

Ето това е вярно - прекрасен мазнини алкохол сателит. Главно заради това не стане бързо пиян. Zhirnenky мазнини палта стомаха и не се пие с градуса незабавно да се абсорбира там. Разбира се, все още алкохол ще се абсорбира, но само по-късно, в червата, а постепенно.

Алкохол, от друга страна, помага за бързо възприемане на мазнини и да го разгради до неговите компоненти. Между другото, не е необходимо да го използвате с бекон gorilka, искам да кажа с водка! С чаша червено сухо вино е много по-вкусни.

шкембе

"Естествената масленост на млякото, толкова по-добре!" Солени бекона е най-добрият отговаря на това изискване на съвременни диететика.
Ако мазнината е мека, маслен, спредове, така преяли прасе царевица. Ако мазнините е трудно - толкова дълго прасе седи гладен. Много вкусна и гъста мазнина се получава, ако животното се храни "като прасе" - жълъди.

Най-полезни мазнини - 2,5 см под кожата ..

Парче бекон - перфектен "закуска" в работно време. Добре се абсорбира, не претоварвайте черния дроб и дава много по 9 ккал енергия на 1 г от продукта. Тя е много по-полезно, отколкото дори най-скъпите колбаси, бисквити или сладкиши.

В момента, имаше дори диета въз основа на умерена консумация на мазнини. Тя се казва, че ако ядете няколко резена бекон на празен стомах, можете бързо да има смисъл за ситост. Тя няма да ви позволи да преяждат, и можете да поддържате добра фигура.

Подкожната мазнина на свине оцелели клетки и биологично активни вещества, които определят неговите полезност. Той съдържа много витамини А, D, E и каротин. В мас състав включва такъв важен вещество като арахидонова киселина, която се отнася до полиненаситени мастни киселини. Това вещество се намира в сърцето тъкан, мозъка, бъбреците, е необходимо да се подобри тяхната работа. Мас има противоракови свойства, премахва токсините, почиства кръвоносните съдове на "вредни" холестерол (особено с чесън).

Други полезни свойства на мас: помага при белодробни заболявания; третира черния дроб; Това показва тялото на тежки метали; там не живеят антипаразитни хелминти. Полезните свойства на свинска мас е по-добре да се показват, ако го яде в умерени количества (не повече от 100 грама на ден). Що се отнася до риска от затлъстяване в Америка, където да не се яде сега свинска мас, наднормено тегло в пъти повече, отколкото в Украйна, където мазнините се консумират ежедневно.

Трябва да се отбележи, че арахидоновата киселина изисква от човешкото тяло, се намира само в мас и не е намерен в растителни масла. Ако се съди по състава на вещества, полезни за човека, свинска мас е необходимо да се поддържа имунната система и цялостната жизненост, особено по време на студения сезон. С него се съчетава само запечата мазнини, между другото, е близка по състав. Биологичната активност на свинска мас е по-висока от тази на масло, или това, което ние сега се продават под прикритието на масло, на около 5 пъти. Мас-полезен и следователно, се топи при температура на човешкото тяло и, следователно, се абсорбира по-добре от организма.

тя се използва в народната медицина в продължение на много заболявания: при болки в ставите, за подобряване на мобилността за наранявания, с плач екзема, срещу зъбобол и мастит, за лечение на петата шпори и махмурлук. Между другото, комбинацията от бекон и зеленчуци - голяма диета! Една добра комбинация - солено бекон и зеленчуци, подправена с нерафинирано слънчогледово масло и (или) естествен ябълков или гроздов оцет.