Как да направите настойка от череши производство на череши ракия у дома с водка и без

Предишен ◈ Следващото

Днес ще ви покажем как да се направи настойка от череши в дома на водка, без да го споделите и тайните на приготвянето му.

Cherry ракия у дома: готвене принципи

За разлика от вино да се измие череша ликьор задължително, тъй като те се изсушават и след това само да се подготвят напитки. Зърната трябва да бъдат избрани свежи, ароматни и свежи, вместо тинктура не излезе на алкохолен сироп.

Класически череша ликьор съдържа три съставки:

допълнителни съставки са налични в по-горе статия рецепти. например, други плодове или плодове от черешово дърво листа, подправки, конфитюр, сок и др.

Основна технология на приготвяне на ликьорни череши е както следва:

череши, изсипва захарта и се оставя да престои в продължение на 3 дни. Изтриване или да напуснат костта според рецептата;
добавете водка или друг алкохол, разбъркайте всичко и го оставете да се запари за 1-3 месеца;
инфузия на череша щам и се изсипва в запечатан контейнер.

Cherry ракия получен в буркани или други стъкла tarakh. Понякога рецепта включва обвързване кърпа на врата, но те също могат да просто затворете капака.

Полезни съвети за готвене у дома череша ракия

Ако бихте искали да направите, като у дома си настойка от череши, се вземат под внимание такива съвети и препоръки:

които биха могли да дадат и череши сок и пулпата не е потушено в готовия напитка, череши преди година в бутилката е пробита с клечка за зъби;
количеството захар зависи от рецептата и си вкус;
ако за готвене са изчезнали ракия череши, тя може да бъде направена от допълнителните компоненти, като ягода, череша, малина, и други плодове;
Съжалявам, ако ви хвърлят на ракия плодове може да направи торта "Пиян череша" или да се използва като пълнеж за щрудели и други печени изделия на тяхна основа;
в някои случаи, череша ликьор излива за втори път, и цялото е смесено. Така че освен съставките, но вкусът на тинктурата няма да бъде толкова силен.

Рецепта тинктура рубин череша дома

В тази рецепта, ликьор е изготвен на базата на захар и водка. оставя сладък и богат. И, разбира се, е невъзможно без най-сърдечни череши.

Подготовка като инфузия на череши, както следва:

за линия плодове, промива се и се изсушава. Сложете ги в буркан 3-литров за закачалка. Ако череши поставят по-малко, инфузията няма да бъде на богатите;
запълни със захар, разклаща буркана, за да го пресее между плодове;
залейте водка капацитет, така че да покрие напълно череши и надхвърля нивото им на няколко сантиметра;
шия в банката, покрийте с кърпа и създаване на тъмно място в продължение на 2 месеца и половина. От време на време се разклаща съдържанието, докато захарта се разтвори;
След посочения период на инфузия филтър, плодове изцедени и пълни в бутилки събират.

Как да се готви череша ликьор у дома от арония

В тази рецепта, няма да бъдат необходими череши. Тя се нуждае от арония и черешови листа. За подготовката трябва да се вземат по-зрели от арония. Всичко, от което се нуждаете:

вода - 0, 8 л;
бутилка водка;
черна арония - половин чаша;
прясно череша оставя - 0.1 кг;
Захар - 700 гр;
лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.

Сгъваемата тиган измити плодове офика, чери листа, се добавя вода, оставете да заври и варете още 10 минути. Разбърква се в лимонена киселина, захар и къкри за още 15 минути. Готов хладно сироп и се прецежда през малка сито. Сипете една бутилка водка, разбърква се и се бутилира. Устойчив на най-малко 2 седмици на тъмно място, и отново разбъркайте да опитате.

Как да направите настойка от череши в дома на полския рецептата

В Полша, ракия череша е считан за един от най-популярните напитки. Има много начини за приготвяне на храна, по-долу ви запозная с най-простите. Череши се почистват от костите. следните съставки:

Череши, подготвят и премахване на семената им. Тогава те сгънете в емайла или стъклен съд на всеки слой се изсипва захарта. След това се покрива с кърпа и да зададете в продължение на 3 дни. Добавете водка, разбъркайте и оставете всичко ракия за един месец. След това го разбъркайте отново и се съхраняват в продължение на месеци, за да се разтвори напълно захарта. Щам, изсипва се в бутилки, и можете да се опитате.

Рецепта за черешово бренди у дома от замразени плодове

Ако сте замразени череши, а след това те също може да готви ракия. преди това се почиства от камъни. След размразяване, череши дават повече сок, така че количеството на водка и захар в този случай се увеличава. И това беше един пикантен вкус, добавете към инфузията на карамфил и канела.

череша - половин килограм;
водка - 1.2 л;
шпилка - чифт звезди;
канела - половината от лъжица;
захар - 1.2 кг.

Размразяване на плодове, но сока не се източва. Премахване на костите и разбъркайте плодове със захар и добавете сока. Оставя се да престои един ден в жегата, като периодично се разбърква. Сипете водката, добавете канела, карамфил, разбърква се и се оставя за 2 месеца на тъмно място. Разбърква се за разтваряне на захарта. Тинктура, филтър, изсипва се в бутилки и zakuporte.

Древната рецепта за черешово бренди у дома

В този случай, напитката се приготвя на 2 етапа. Първо, създаден смачкани плодове, а след това цялото. По-добре е да се използва за готвене не е водка и лунна светлина.

Имате нужда от гама от продукти:

Няколко килограма череши;
Moonshine - един литър;
захар или мед - 300-600

Череши с ями трябва potoloch, изливат лунна светлина и се оставя да престои в продължение на 5 дни. Прецедете и изсипете пресни плодове обтегнати с алкохол, добавете захарта, разбърква се и се отстрани в продължение на 3 месеца. След това напрежение и оценка на резултатите. На инфузията трябва да се настоява толкова много, докато започне да се придържаме към стъклото, оставяйки отличителен знак.

Получаването на ниско алкохол череша ракия с малини

В зависимост от това кога зряла череша. Допълнително може да се включи ягоди или малини. Избрани плодове трябва да са сочни и нежни. Съставки за тези ястия:

череша - 3 кг;
малина или ягода - 1 кг;
захар - 2,4 кг;
водка - 0,8 литра.

Череши, премахване на семена. те се смесват с втори плодове, добавете захарта и се оставя за 5 часа, докато сок се отделя. Налейте водката и разбъркайте, след което плътно затворете и да се премести в мазето в продължение на 3 месеца. По-добре да се сложи ракия на хладно място, защото това малко алкохол.

Прецедете го и стиснете плодове. За да получите най тинктура прозрачна, а след това трябва да се филтрира през 4-6 слоя тензух, след което тя се бутилира и вкус на продуктите.

Рецепта за черешово бренди "Skorospelka" у дома

Тази рецепта е оценено от тези, които не искат да чакат няколко месеца преди готовността си настойка от плодове. Ако стриктно спазване на всички изисквания на рецептата, а след това се насладете на вкуса на ликьор, че вече на втория ден може.

За подготовката му е необходимо да се очни череша плодове, водка и захар.

По черешите се промиват, пробит в няколко места, след което те се поставят в огнеупорен съд и всеки слой се поръсва със захар. На върха на всичко водката излива, така че да обхванат череши. Топ чиния, покрита с пергамент, а ръбовете са увити с въже. Пергаментът се направят няколко дупки за остатъци парни.

Фурната се загрява до 120 градуса, за да се получи тинктура. разстояние трябва да бъде след три минути и се държат вътре, докато изстине, не отваряйте вратата. След като се охлади, извадете ракия, с горски плодове изстискайте сока и се филтрира през тензух. Опитайте захар. Готови ли сте да се пие бутилирана, охлажда се и се опитайте на следващия ден.

Как да направите у дома ракия с градински чай и мед на полски

Вливането на череши се оказва много силна. Препоръчително е да се вземе естествен елда мед. но може да бъде и двете. Тя може да се приема като водка и редовно алкохол. Вие ще трябва няколко килограма череши, няколко литра водка и 250 мл алкохол, 1.4 литра вода, 250 г мед, малко сушени градински чай и половин килограм захар.

премахване на семена от плодовете. Плътта помня tolkushkoy ръчно или докато сок. Сложи бутилката и изсипете водката;
втора бутилка определят захар, мед, вода, алкохол, и градински чай, затваряне на капака плътно и се разклаща в продължение на около 10 минути;
Вземете две бутилки в мазето и се оставя за един месец, докато захарта и меда се разтвори напълно;
Месец по-късно съдържанието се събраха, разбъркайте и оставете да се влеят в продължение на една седмица;
щам и бутилка, напитки, оставете за още 5 месеца.

Готвене пикантен черешово бренди у дома

Тази тинктура помага за подобряване на храносмилането. подрежда на стомаха и червата. Въпреки това, злоупотреба, не се препоръчва да се пие. Подправки и състава могат да се настройват предпочитанията си.

Вие ще трябва:

плодове - 2.3 кг;
Захар - шестстотингр;
водка;
ванилия, кардамон, карамфил и канела.

Канела и ванилия стърчи по-добре да се прилага към или се използва под формата на чук.

Череши трябва да се измиват, отстранени семена. череша сгъната в бутилка, слоевете се изсипва захар. Добавете всички подправки, можете да ги смесвате със захарта, всички равномерно разпределени. Cherry залейте водка, така че тя ги е затворен изцяло. След това се покрива с контейнер найлон с капак и пуснати на шест месеца. Преди употреба, филтъра.

Как да се готви ракия череша без водка

Някои рецепти тинктури от Бери изискват употребата на алкохол или водка. Те ще се нуждаят само 2,2 кг на зряла череша и 800 грама захар. Но за повторната ферментация е необходимо да се изготви половин литър чиста вода и 650 грама захар.

Infusion без водка по метода на подготовка ще напомня за готвене вино. Но всичко е много по-лесно. Стъпките са следните:

измие плодовете, сгънете в гевгир;
Разбърква се в захар в буркан, сложи захар върху него и горски плодове със семена;
вратовръзка врата с тензух, поставете буркана на топло и светло. Имайте в продължение на 2-4 дни;
кога да започне процес на ферментация, поставени водна пързалка: консерви бира капачка, в съответствие с уплътнителна вложка тръба и свободния си край се потапя в съда с вода. В края на процеса на ферментация, течността се всмуква в тръбата. Ако тръбата е непрозрачен, контейнерът с водни мехурчета ще се появи, те ще изчезнат след приключване на ферментацията;
на врата на банките може да се постави на ръкавица, разтърси я мазилка или купуват готови уплътнение вода;
след началото на резервоара за ферментация се прехвърля на топло и тъмно място. Потапя инфузия до края на ферментацията;
когато алкохол закваска се филтрува през памук увити в марля. След като се разлива ракия на своите банки трябва да включите капаците;
оставащ след декантиране череши замесени до пюре отстраняване на костите;
Направете сироп от захар и се вари и се оставя да се охлади;
черешов сироп се излива, даде уплътнение вода и бутане до края на ферментацията;
конфекция ракия tsedyat, се разпространи и в банки и близки.

Дръжте тинктура без да е необходимо водка на тъмно място при температура от 10 до 15 градуса за вечни времена.

Както можете да видите, направени у дома настойка от череши може да бъде различна: с добавяне на плодове, подправки и без алкохол. Изберете опцията, че ви харесва най-много.

Самсонов Алла Leonidovna