Как да изберем кафе машина - основни параметри и функции
Ароматна прясно кафе - едно питие повечето хора на планетата. Съблазнителен аромат на кафе - постоянен спътник и мързелива неделя сутринта, къщата и оживен старт на деня в офиса. Дори вчера, най-доброто кафе е този, който е заварен към турците, но бързите темпове на живот диктува свои собствени условия, а дори и да отговаря на турчина на дома кухня може да бъде по-малко и по-малко. Modern кафе машина и перфектно се справи с тази задача и е в състояние да подготви освежаваща напитка е не само вкусна, но и бързо. Въпрос за малък - как да изберем кафе машина.
Каква е производител разлика от машината за кафе?
Чаят и кафето звук много сходни, както и много хора вярват, че голяма част от разликата между техническото оборудване, и не. Все пак, това не е така. Основното, което е различно от кафе от кафемашината - е минимална човешка намеса. Процесът е почти изцяло автоматизиран, а от един човек, е необходимо само три неща:- Покриват цялото кафе на зърна в желаната отделение.
- Излива се във вода в специален контейнер.
- Изберете вида на напитка (еспресо, ристрето, капучино) и настройте програмата кафе с натискане на един бутон.
С кафе машината ще трябва да калайджия. Първо трябва да се смила зърно (трябва предварително да закупите кафемелачка, или да купят предварително смляно кафе). След това трябва да се запълнят кафето, то пълнежът правилно, и след кафе кафе машина вие също трябва да се почистят веднага. Отпадъците кафе машина след готвене също трябва да се почисти, но много по-малко, това зависи от капацитета на контейнера за отпадъци.
Разбира се, ако се готви на машината за кафе в комплект с капучино или лате макиато, което трябва да направи малко повече действия от натискане на един бутон. Но кафе машина, която може да ви се готви истински лате или капучино, попаднете много често. Обикновено, тази капсула кафе. И цената им е сравнима с цената на автоматични кафе машини, така че ги купуват нерентабилна поради високата цена на капсулите. Съвременният пазар предлага няколко вида кафе машини:
- капково;
- Рожков (еспресо);
- гейзер;
- капсула;
- на кафе-капсули.
Как да изберем кафе машина?
Списъкът продължава за дълго време - всеки кафемашина стреми да изненада потребителите и предлага все повече и повече нови функции в кафе машината. Въпреки това, за да може, по всяко време на деня, в който са чакали за чаша вкусно и ароматно кафе, трябва да се помисли за няколко опции при избора на кафе-машина.
1.Zavarnoy механизъм.
Механизмът на пивоварната - най-важното нещо в тази не евтин механизъм ustroystve.Imenno яйчен крем е пряко отговорен за подготовката на кафе, му вкус и аромат. Видове такъв механизъм само две
Подвижен механизъм, на пръв поглед, за да се справят по-лесно. Тя може да се отстрани и да се мие с мивка с течаща вода, без да купуват специални почистващи таблетки (и те струват от 600 рубли, за всяко 10 почиствания в зависимост от марката). Но има един важен момент - дори и да се премахне и ще мийте уреда варя отвън, отвътре ще бъде сложна хидравлична система с маркучи и тръбички. Необходимо е да се мият също - по стените на тези тръби, както и в рамките на пръчката пивоварната група до масла, кафе, които са извлечени от зърната след печене. След това те ще получат в готовия напитка и може да я повреди неговата горчивина. Ако почистването на програмата за кафе масла не е на разположение, а след това да се наложи или експертна помощ или трябва ръчно да премахнете елемента за варене, за да го разглоби и чист. Затова механизъм сменяем пивоварната не ви обещавам, перфектна чистота на машината за кафе - освен ако производителят не е установен в този модел, програмата автоматично почистване.
ВАЖНО! Има два еднакво важни процедури за почистване kofemashin - хидравличен пречистване от горчиви кафе масла и декалцификация (премахване на котлен камък). И те не могат да бъдат объркани. Различни химикали се използват за двете процедури. и премахване на варовика във всички кафе машини първоначално трябва. Колко често трябва да почиствате устройството от скала в зависимост от твърдостта на водата (това може да се зададе в предпочитанията). С несменяема механизъм е много по-лесно. Кафе самата машина знае кога трябва да се почисти и с готовност ще кажете за това. Стандартна програма за повечето машини за кафе - 200 чаши напитка, но може да бъде повече. Когато се укрива кафе на интелигентни уреди ще даде сигнал, и тя ще бъде достатъчно, за да постави в почистване отделение таблетка специален (купени предварително) и да натиснете бутона.
2. Регулиране на смилане.
Твърде добре да се направи едно питие неприятен горчив. Твърде голям - воднисто, защото парчетата зърно просто не разполагат с време, за да се даде на всички им ароматизанти. Ето защо е важно да се избере кафе машина, в която на широка гама от смилане опции.
3. Millstone построена мелница.
Има само два вида воденични камъни - стомана и керамика. Основното предимство на стомана - по-дълъг живот и издръжливост. Те не се разграждат, дори и ако зърната ще паднат камък или други твърди частици. За разлика от стомана, керамика воденични камъни почти никакъв шум (много важен момент за тези, които обичат да се постави отложен старт и се събудите с миризмата на прясно сварено кафе). Това е може би единственото им предимство. Дискусии, че керамичен точило не обгори зърна имат основание. Но за да бъда честен, разликата във вкуса може да забележи само про-дегустатор.
4. spumatore присъствието / отсъствието.
Много важен параметър. Kapuchinator - специално устройство за разбиване на мляко / сметана и получаването на гъста млечна пяна. Тази функция е подходяща за тези, които предпочитат лате, капучино или лате макиато обича да се смесват. spumatore механизъм е от два вида:- автоматично;
- механична (ръчно).
Пенлива мляко в кафе-машината е направена с помощта на пара. Ръчно kapuchinator е отделна метална тръба, от която парите изходи и под силен натиск. Целият процес трябва да се контролира индивидуално. Вие се изсипва в чаша студено мляко (не по-малко от 2,5% мазнини) са заместени от нейните двойки и шофиране наоколо, за да се пени равномерно Разбива и не се качи върху граничните чашите.
За удобство, кафето има специален свързване към тръбата - Pannarello. Тя се потапя директно в млякото, и работи като спрей, той ускорява процеса и го прави по-ефективни. Но дори и с такава удобна приставка за приготвянето на капучино все още се нуждаят от определено умение. Автоматична система за Cappuccino важна роля в подготовката на пяна се отстранява повечето кафе-машина. Ти просто трябва да попълните мляко в залива, а самата техника подготви солидна пяна мляко и го представя директно в чашата. Някои модели кафемашини дори да регулирате степента на плътност на пяната.
Spumatore е 2 вида.
1. С смукателния маркуч. В този случай, тръбата за захранване с пара е закрепена специална дюза, който гъвкав маркуч. Той попада в млякото (можете да вземете обикновен Tetra от хладилника), мляко се всмуква в маркуча, а след това сервира в kapuchinator. Там той се смесва с пара и се превръща в гъста пяна, която вече попада в чашата.
С тази система, трябва да се редуват да се готви черно кафе и пяна, и машината ще отнеме време да се охлади, след един и същи процес. Обикновено по това време (около 30 секунди) пяна не разполага с време, за да се установят, а да се сведе до минимум риска, можете да си купите по-скъп модел с два термоблокове. Такова устройство ще премине в режим на пяна режима на кафе мигновено.
2. С кана с мляко. Те по-скъпи модели spumatore е снабден със "млекар", тоест, кана с мляко. Тя е пълна с продукти, самата машина всички гонки, размахване разбийте и добавете в чаша еспресо. Имайте предвид, че само най-висок клас модели могат да направят правилния автоматично капучино. Е вярна, това означава, че първият е еспресото и мляко се добавя към него. Ако просто натиснете "Капучино", процесът върви по друг начин, това е, първо мляко, а след това на еспресо. За да избегнете това, можете да направите две бутони - бутон първата еспресо, а след това бутон мляко на пяна.
5. вградена система "Бързи двойки", или съществуването на две термоблокове.
Отоплителната система на машината за кафе е проектирана да изпълнява две функции - за отопление на водата за получаване на кафе и за получаване на пара загрята млечна пяна. Когато машината е само един фюзера, е необходимо време, така че машината е възстановен в друг режим. Ако вградената система се състои от две термични блокове, или има система от "Бързи двойки се" от фюзера, тя позволява в същото време да се направи кафе и разбиване на пяна, което спестява много време. Такава система е задължителна, когато в къщата постоянно имате гости, така и за големи семейства, където те обичат различни кафе напитки.
6. отоплителни чаши.
В кафенета и ресторанти баристи обикновено загрява чаша за кафе, за да се запази кафето горещо по-дълго и да се максимизират разкрие аромата и вкуса на напитката. В много "у дома", кафе машини също имат функция на отоплителни ястия. Ако тази функция не е налице, чашата може да се отоплява с помощта на топла вода. подготовка Вариант с вряща вода на разположение във всяка кафе-машина.
7. Температура на готовия кафето.
С тази опция можете да зададете температурата на кафето е готово. Желаната температура може да се промени, и силата, и вкуса на напитката, толкова по-добра кола има няколко температурни режими с разлика от 1-2 градуса.
8. Предварително омокряне.
Ценителите на бизнеса с кафе, се препоръчва винаги да се намокри зърното преди мелене и варене. От кафе на зърна са най-отворени и да даде вкус на напитката. В най-добрите модели на кафе машини количество вода за овлажняване на кафе смес се регулира в зависимост от обема на напитката.
9. Филтър за пречистване на вода.
Това е единственият филтър, който трябва да бъде във вашата кафе машина, независимо от неговата марка и цена. Задачата на филтър - чиста вода от големите примеси (пясък, ръжда парчета), химикали (например хлор, калций, и т.н.) и да го омекоти. Променете това е много лесно - само за да влязат в резервоара за вода и издърпайте изпълнил филтър. кафе машина JURA своевременна подмяна филтър има допълнителен бонус - в този случай, не се нуждаят от допълнително оборудване за почистване от мащаба.
Кое е по-добре да си купи кафе машина за дома?
С поглед към различни функции, това е трудно да се реши какво да изберете за дома машина за еспресо. То може да бъде по-лесно да не се търси най-дългата набор от опции за кафе и да се спре в обичайното модел? В крайна сметка, без значение колко е луксозен, нито е било кафе - известна марка, стилен дизайн, десетки допълнителни функции - основните параметри едни и същи. Този механизъм е пивоварната, мотора и помпата, мелница, някои други подробности. Дори и в най-непретенциозен кафе машина можете да си приготвите вкусни еспресо, ако го конфигурирате правилно. И все пак - да се избере един и същи висококачествени кафеени зърна и да изложи на същия, доказан Свобода. В по-голямата си част, дори вкус и аромат на любимия си сутрин напитка зависи от марката и оценяваме зърно. И ако си купите евтин кафе на зърна съмнителен производител, дори doroguschy автоматична кафе машина не успее да ги готвя нищо добро.