домашно меренге

Вие ще бъдете в състояние да направи правилно меренге, а след това направи вкусни и хрупкави целувки във фурната, с помощта на нашите съвети и рецепти, които ще намерите по-долу. Когато чуете думата "целувка", да започне да тече salivating, деликатна и лека целувка ще зарадва всички.

При закупуване на такъв десерт по рафтовете на магазин за хранителни стоки, не можете да бъдете сигурни в състава и качеството на продукта, така че защо да не се подготвят в момента меренге у дома със собствените си ръце? Не е трудно, ако следвате рецептата. Много внимателно да се отделят бели от жълтъци. Капацитет за разбиване протеини трябва да бъде напълно сух и свободен от мастни остатъци.

Стъпка по стъпка рецепта със снимки. Готвене и печене на целувки целувки във фурната:

Класическата рецепта за целувки, като у дома си.

Вземете 4 протеин и 2 чаши захар. Когато бита протеин, е необходимо да се добави захар, на малки порции, с гладка консистенция тежки. Всички на малки порции се разпространява за печене лист и се пече 45-55 минути (оптимална температура - 110 градуса). Извадете от фурната се охлажда само продукт.

Загрейте фурната. Желаната температура - 100 градуса, ако фурната има вентилатор, коригира до 110 градуса. 2 предотвратяване печене покритие или фолио пергамент.

За 16-те десерти вземат 4 яйца, ги изважда от хладилника предварително, така че малко се затопля. Извадете жълтъците, бели изсипва в чист съд, победи с миксер (не прекалено бързо), за да се получи буйни облак. Добави към скоростта на миксера и заспивам лъжица захар (115 гр приготвени), както следва: отново добавени добавя лъжица бита 4 секунди. Не прекалявайте, когато получите гъста маса - да спре този процес.

Пресее пудра захар (също 115 грама) и се добавя 30% към сместа се намесва лъжица, след това се добавят останалите части. Спирайте дълго.

Спред на съгласуваност печене. По-добре е да се вземат 2 десертни лъжици до другия, за да се коригира формата на десерти, което ги прави с овална форма. Фурна фен ще се пекат на целувки около 100 минути, без да го - 75 минути.

Готов десерт дава кух звук, когато чукат на него, и зад фолио без никакви проблеми. Охлажда всичко във фурната. 1 чаша съдържа 15 грама въглехидрати и 1 грам протеин, мазнина не. Енергийната стойност е 60 ккал.

При желание излее меренге шоколадова глазура (микс от какао и 4 супени лъжици сметана лъжици, 6 супени лъжици захар, 30 грама на масло). Друг вариант - да добавите много на земята, джинджифил.

Ако някои целувки разбити, направете едно пълнене за палачинки или сладолед микс с филийки. Кафе, греяно вино и фондю перфектно с целувки.

Сега, че знаете как да се готви вкусни и хрупкави меренге у дома със собствените си ръце, с помощта на прости рецепти. Нищо не може да се направи на целувки абсолютно всички, като проста рецепта Ви дава възможност да се готви хрупкави бонбони у дома с помощта на съставки, които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет.