бира ейл
София и Московска област.
Традиционната английски ейл бира алкохолна напитка датира поне до XV век. Той е този век исторически документи датират от рецептите на бира ейл, които археолозите са открили. Самите Британците твърдят, че напитката пенеста подготвени техните предци като се започне от VII век. Ел отнася до ексклузивни напитки с бира.
За да се подготви бирата Ел изисква до 4 месеца. Бира бира, произведена от специална допълнителна ферментация технология. Изненадващо е, че едно питие искал две капки вода, подобни на бирата Ел направих древните шумери около 3000 преди новата ера. Въпреки това, британските пивовари са се променили по оригинална рецепта от шумерската ейла и започнаха да добавите хмел пият. Поради тази причина, той се променя не само времето за производство на бира ейл, но и неговите външни, както и вкусовите характеристики.
Неговият отличителен име ел назаем от старите напитки, които са получени в Обединеното кралство от ферментация технология без използване на хмел. Някои историци и изследователи твърдят, че етимологията на името датира от староанглийски, в който думата ealu означава "магьосничество или магия." Холандия въвежда британците с хмел, и оттогава бира ейл е основен атрибут на цяла английската култура. Британците обичат да седят в кръчма (бира лента) за половин литър прясна бира ейл.
Съставът на бира
За да се разреди природен сладостта на малца, а също и като естествен консервант в състава на бира използване gruit. Gruit - билков чай или подправки, които се готвят вместо хмел към мъстта. Бира бира се смята за един от най-важните продукти в средновековна Англия. Всички въпроса в големия план за съхранение на бира, което се дължи на състава на бира. Поради това, британците зареден не само хляб, но и на бира в така наречените "черни дни".
Всички видове бира обикновено се различават по няколко основни фактора. Например, от вида на квас и използвани на температурата на производство на ферментация. El различава от друг известен температура лагерна бира ферментация, което дава възможност за получаване на напитка, по-бързо.
Поради температура ферментация бира ел използва множество наситен естери, които в крайна сметка дава питие плодове отбелязва в вкус и аромат. Така че не се изненадвайте, ако се насладите истински английски ейл, ще ти се струва, че бирата се добавя към ябълка или сок от ананас. От Средновековието до наши дни запазена ейла следното:
- Горчив, който е разделен и на ЛАЙТ El
- Бледо бира, е разделена на два вида лека бира и индийски ел
- ечемик вино
- кафяв ейл
- хамалин
- як
- Силна ал може да бъде представен със забавено и тъмна бира
- ламбик
- вик
- трапист бира
- алт
Калорична бира ел 41 ккал
бира бира Енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 0% | 0% | 28%