Как да се научите да ядат пръчици

Ако искате китайска храна, или в близост, тогава вие вероятно знаете, че има много функции. И един от тях - е да се използва вместо обичайните за всички лъжици и вилици китайски пръчки. И, за да се насладите напълно на всички храни, а не да губи лицето, което трябва да се научи да яде с клечки.

Малко история

Смята се, че първата пръчка, докато устройството се използва по време на хранене, се появи в древен Китай преди новата ера. И те изобретил прародител на китайската Yu. Той искаше да се измъкне от термокани парче месо, и реши да използва тази пръчка. Китайците наричат ​​тази тема "kuaytszu" или "kuaytszy", а японците - "пръчици". Между другото, по-дълги от клечките японски.

Какво да се яде храна с китайски клечки? По принцип, всяка от които принадлежат на китайски или японски ястия. Някои от най-често срещаните варианти:

• Фиг. Той е широко разпространена в Китай и Япония, и е на практика основната и най-популярен продукт.
• Зеленчуци. Нарежете на малки парченца и пържени със зеленчуци също е удобно да се яде пръчки сос.
• Noodles. Също така е много удобно да се хранят с помощта на клечки.
• Суши ролки. Това е благодарение на тях, че европейците се срещнаха с китайски пръчици за хранене.
• Funchoza. Това е традиционен китайски и японски ястие прилича на редовни юфка, но е направен от скорбяла, получена от покълнали зърна.

Как да изберем подходящ?

Прътовете могат да имат различна дебелина и дължина, те са направени от различни материали. Например, за еднократна пръчки от дърво, и могат да бъдат направени на многократна употреба пластмаса, метал или дори керамика или порцелан. В допълнение, краищата могат да имат различна форма.

Ако сте - начинаещ, най-добре е да се избере за еднократна употреба дървена. Те не се промъкнат за ръка с тях, за да плъзнете храна. Новини почитател на китайската кухня ще бъде удобно да се използват клечки с относително широк съвети като тънка изисква определени умения и опит.

Оптималният размер може да се определи чрез прости изчисления. Подредете палеца и показалеца, така че да се образува прав ъгъл между тях. Оказва се, че пръстите на краката са и разстоянието между върховете им - въображаем хипотенуза на правоъгълен триъгълник.

Така че, дължина пръчка трябва да е един и половина пъти (т.е. половината) над хипотенузата. И все пак тези изчисления са приблизителни, така че да разчитат на чувствата си. Обикновено дължината варира между 20-24 cm.

Как да запазим?

Как да се научите да ядат клечки? Първо трябва да се разбере как да ги държи в ръка. По този начин, основните стъпки:

1. Първо трябва да се вземат по-ниска пръчка. За да направите това, натиснете заедно безименния пръст и кутрето, малко им се огъват. А палеца трябва да се разположи вътре, това е, за да дланта на ръката си. Сега поставете широкия край на клечки между дланта и палеца (вдясно в основата). това Secure с палеца, за да тънък край, разположен на безименния пръст, а именно в третата фаланга (приблизително нокът). Ако можеше да го направи, тогава индекс, средния пръст и палеца трябва да се движат свободно.
2. Сега трябва да се вземе горната пръчка. той се намира приблизително успоредна на дъното и събиране на палеца, показалеца и средния пръст като обикновено притежават молив или писалка. В този случай, около една трета от пръчки (широк край на нея) трябва да се намира извън дланта.

Как да приемате храна?

Всички движения, направени в горния прът, който е средно, показалеца и палеца. Долна пръчка действа като подкрепа и остава неподвижна.

Ако искате да вземете парче храна, а след това се оправям средни и показалците и поставете пръчки, така че храната се поставя в тесните краища (не съветите, а около един инч от тях, в противен случай парчето може да падне). Сега се огъват пръстите си и вземете храната, но не го смаже. Не се прецежда пръстите си, пръчки могат да бъдат изместени или натрошени парче.

правила за благоприличие

Ако използвате китайски пръчици за хранене (особено в ресторантите), следва да се спазват определени правила на етикета:

1. Не трябва да се придържаме клечките в храната, тя се смята за лоша форма.
2. Не оближе пръчки. На първо място, това е грубо и грозно, и второ, ако дървените пръчки и лошо шлифован, а след това открива твърде тежки, за близане можете да оставите на езика или устните трески.
3. Пръчиците се използват за храна само, няма други приложения, които не са разрешени.
4. Не е необходимо да се прехвърлят на храната с пръчици за хранене на друго лице. Вместо това, се прилагат всички ястието.
5. Не се залюлее пръчки, не ги свалям един срещу друг, не се уточнява нищо.
6. Не дръжте пръчка в ръката си, в Китай се смята за признак на враждебно отношение.
7. Ако се спря по време на хранене, не поставяйте пръчки в купа или на масата. Те трябва да бъдат поставени на специален щанд, с преден панел и така, че лявата и погледна нагоре тънки краища.
8. С обща чиния да вземе храна върнати обратно крайни пръчки или специални обслужващи прибори за хранене.
9. Не изпълзяват пръчки в една чиния, и още повече, че в обща чиния.

препоръки

Полезни съвети за начинаещи:

• Първо техника Osvoyte правилно държането и движението.
• Практика. На първо място, да отнеме голяма или средни парчета храна, а след това отидете на малките.
• За да научите как да се хранят клечки, да ги ядат толкова често, колкото е възможно, включително и у дома.
• Ако се чувствате несигурни, не използвайте клечки при хора все още не е усвоил това умение.

Успех, и разбира се, да се насладите на храната си.

Трябва ли да се премести да живее в САЩ?

Неща за вършене в Карлови Вари?

Разполага с деликатен чийзкейк с ягоди

Какво да се даде петгодишен дете?