Как да изберем месо за шиш кебап от агнешко месо

Как да изберем агнешко кебап myasodlya

Как да изберем месо за шиш кебап от агнешко месо? Агнешко - един от най-вкусните и здравословни продукти, и е напълно подходящ за приготвяне на такива ястия като барбекю. Основното нещо - да изберете правилния месо за шиш кебап от агнешко месо. тъй като по-бедни избор от говеждо или свинско месо. Купете нужда от ново, че е желателно да не се замразява. Повърхността не трябва да бъде лепкава и еластична пръст отстъп яма трябва да се приведе в съответствие. Ако не, то успя да изравни - това е размразена месо, също са подходящи за приготвяне на храна, въпреки че до известна степен губи своята вкус. Когато в една дупка, образувана течност - месо е размразена и негодни за барбекю няколко пъти. Купете агнешко червен цвят и мазнината трябва да е бяла. Ако на тъмно - червено, бордо или кафяво и жълто мазнини - това е една стара животно като негодни за готвене. Тя е с неприятна миризма, която се засилва от отопление. Препоръчително е да го проверите на гишето, изпържи парче от запалката в случай на съмнение. Миризмата ще покаже наведнъж. Обърнете внимание на краищата, те също така бърз възраст. Wide ребро жълто - старата животното. Младите - тесни ребра и бяло.

Най-подходящите части на трупа за барбекю - това е гърба крак. както и на шийката на матката и на бъбреците част. Също така, не забравяйте да си купите лук и подправки, за да се подготви маринатата.

Месото е необходимо да се намали големи парчета, за да го сочно. Най-добре е да се изпържи шишчета от агнешко на открит огън в гората на овощни дървета. За маринатата използва различни съставки, за да задоволят всички вкусове. Изберете любимите си рецепти, Stobie барекюта агне. И добър апетит.