Марината за пушено пиле, справка клиент, списание за стоки и услуги - потребителят

Марината за пушено пиле
За по-голямата част от пилешко месо е деликатес, отличен диетичен продукт, който съдържа много полезни вещества за организма. Деликатен вкус на пилешко месо е високо ценена. Фактът, че след консумация на пилешко месо не може да се страхуват от появата на наднормено тегло, то е известно на всички. И цената на пиле е по-ниска от говеждо и свинско месо. Пиле варени по много различни начини, но най-добър вкус на храната месо марината придава, чрез които месото е още по-сочна и нежна.







Марината за пилешки пушени

Пушено месо е известен от незапомнени времена за по-дългосрочното съхранение на продукта и унищожаване на бактерии, селяни на месото. Кой пушена птица за специален вкус и аромат го придружава.

Пушено пиле в супермаркетите и павилиони, но кой може да гарантира, че процесът на осоляване, подготовката на маринатата и пушенето самата е направено правилно. Най-добрият вариант е да се домашно пушене, който стана по-достъпна, след появата в продажба на специална elektrokoptilen, но можете да използвате електрическа печка или фурна газов котлон. Марината рецепти за пиле пушени много, може да се препоръча само няколко опции, които са имали домакини променени, за да ви хареса.







Необходимо е да се търка пиле труп сол, в смес с синап, черен пипер и зехтин. Много ниско съдържание на мазнини кисело мляко се добавя към сместа с хмел-сунели или други подправки.

Съгласно втори рецепта маринатата за пушена получаване на смес от сол, счукан чесън, червен пипер, и растителни масла. Вътрешни трупове трябва да се положат нарязани скилидки чесън. Към месото е добре напоена, пиле трябва да бъдат опаковани в няколко пласта храна фолио и се оставя на хладно място в продължение на 4-6 часа.

Рецептата за марината пушено пиле

Има така наречените мокри посланик. В този случай, водните 2 литра се прибавя 200 г сол, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици подправки, дафинови листа, черен пипер няколко грах. Солен разтвор се кипи в продължение на 2-3 минути и се охлажда. Пиле труп се спуска в саламурата и се маринова за около един ден на хладно място, в идеалния случай в хладилника. След това, пилето трябва да се изсуши и се изпраща на Smokehouse или фурната.

Всеки регион има свои собствени рецепти за готвене пиле марината горещо или студено пушена, те се различават в известна степен в състава, но общите принципи са еднакви за готвене - пилешки труп, увити в пластмасово фолио за месото е крехко и не се появи сок.

Оценете тази статия в моя блог

Търсене в този сайт