Манна кефир - кефир рецепти Маника

Ами все още е чудо, това примамка! Вие искате - овесена каша готвач, който искате да - торта. Въпреки това, не всички като овесена каша, но тортата със сигурност да бъде оценено от всички, които са го опитвали. След манна на кисело мляко - обикновен и обичан от мнозина торта въз основа на грис, който е направен от пшеница и служи като отлична основа за печене. Манна на кисело мляко - просто незаменим нещо за нас, винаги страда от липса на време, съвременни жени. Manica Основните съставки са, разбира се, много грис, и повече захар, яйца, масло или растително масло, бакпулвер, брашно понякога се добавят, както и други съставки, които придават вкус и аромат - ядки, маково семе, стафиди, ябълки, ягоди и т.н. ..

Как да направим манна

Подгответе торта е много проста, но първо трябва да се реши - каква манна, която искате да се готви, трябва да се, така да се каже, да изберете основна съставна част на Маника, в действителност, както е известно, той може да се приготви в различни млечни продукти: мляко, сметана, кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко. Манна може да се пече в десетки рецепти, и всяка жена добавен по време на готвене си съставки, за да направи вашия любим нов вкус на тортата. Най-популярните сред други рецепти е манна кефир, той се нарича класически, тя се използва от по-голямата част от домакини. Тя ви позволява да получите най-висок кисело мляко, натруфен, пореста и вкусна манна. Ето защо, ако искате да се упражнявате в подготовката на всички видове манна, манна да подготви кисело мляко. Основната тайна за получаване на тази нежна и вкусна торта е незаменим накисване грис кисело мляко, за да се направи наводнения и добре подути. Той е оставен в течността в продължение на 30-60 минути, а може да бъде по-дълъг (в противен случай грис лошо разпръсне, и зърнени храни в готовия тортата ще бъдат неприятно криза върху зъбите). След това се добавят всички други съставки, се размесва добре. Получава тесто отива в тавичка, предварително намазана с масло и се поръсва с грис, и се поставят за 40 минути в пещ, предварително загрята до 180-200 ° С Това е всичко. И сега, от теорията към практиката.

Как да направим манна

Манна на кисело мляко "Класик"

съставки:
200 грама грис (чаша)
500 мл кисело мляко,
3 яйца,
100 г захар,
щипка сол,
1 пакетче ванилия захар,
10 г дезинтегрант (или половин час. L. Soda)
масло за смазване форма.

Получаване:
Добавете киселото мляко грис и се оставя да набъбне в продължение на 1 час. Разбийте яйцата, добавете сол и захар, с помощта на миксер. След това добавете ванилия захар и тегло дезинтегрантът (или сода). Свържете масата яйца и кисело мляко с грис и се разбърква. Излейте варени тестото в намазана форма и се пече при 190 ° С в продължение на 40 минути. За да проверите готовността на торта, прободе го с един мач или клечка за зъби. Ако даден мач (клечка за зъби) сух - готов манна.

За да се даде на тортата красив външен вид, можете да го поръсете с пудра захар, мазнини или излея фондан.

Манна на кисело мляко с брашно

Този интересен манна Оказва се, много нежен. Цялата тайна е, че бакпулвер влиза в реакция на ферментация с кисело мляко не по време на месенето и във фурната.

Ако предишните предписания изглеждаха твърде прости на вас, и нямате нищо против да експериментирате, имате широко поле за творчество. Така например, добавяне на отметка към тестото преди печене всяка нова съставка на вкус: пресни плодове, мак, шоколад, лимонова кора (оранжево), стафиди, ядки или ябълки.

Манна на кисело мляко със стафиди и кардамон

съставки:
1,5 стека. грис,
Една купчина. кефир,
½ стак. брашно
Една купчина. захар,
1 ч.л. сол,
1 ч.л. сода,
2 супени лъжици мак,
½ ч.л. зелен кардамон (земя)
100 г масло,
малко ванилия (или лимонова кора, оранжево).

Получаване:
Смесете всички сухи съставки, добавя се масло и кисело мляко. Всички разбъркайте добре и оставете за 30 минути. Намажете тавичка с масло и се поръсва с брашно или грис. Сложете тестото във формата, повърхността се заглажда. Пече торта при температура 180-200 ° С в продължение на 40-50 минути.

Как да направим манна

Манна на кисело мляко с ябълки

съставки:
2 стека. грис,
150 г кисело мляко,
3 ябълки,
2 яйца,
Една купчина. захар,
100 г масло, маргарин,
½ лимон,
100 г стафиди,
щипка сол,
½ ч.л. сода,
30 г пшенично брашно,
20 г масло,
10 г галета.

Получаване:
Смесете грис с кисело мляко и се оставя да набъбне в продължение на 1 час. Разбийте яйцата с миксер, постепенно добавяне на захар към него. Когато въздушната маса става, смесете го с кисело мляко напомпани в грис. Смесете всичко и добавете охладен разтопен маргарин. Разтрийте настъргана лимонова и добавете към общото тегло. След това добавете в тестото добре измити стафиди, брашно и хляб. Ябълките, не белени, нарязани на филийки, след отстраняване на семената. Добавете парчета ябълка в тесто и се разбърква. Намажете тавичка с масло, малко предварително подгряване го във фурната. Поръсете с галета. Изсипете тестото в подготвената форма и поставете във фурната. Манна Пече 40-50 минути при 180 ° С


Манна на кисело мляко с ягоди

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
2 яйца,
Една купчина. брашно
250 г ягоди,
Една купчина. захар,
100 г масло,
1 ч.л. бакпулвер,
щипка сол.

Получаване:
Смесете гриса с кисело мляко, добавете сол и се оставя за 30 минути. Отделно от белтъците от жълтъците. Протеини бие по еднакъв, пухкав пяна. Омекотена масло, каша със захар и се добавят жълтъците. Manno-кефир смес се смесва с яйчен масло и бита протеини. Добави към общото тегло на брашното с бакпулвера и разбъркайте добре. Промива ягоди, отстраняване на опашките, сух въздух и се нарязва на тънки плочи. изсипете половината от тестото в тавичка, намазана с масло, отгоре с ягоди и се изсипва другата половина от тестото. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 30 минути, след това повишаване на температурата до 200 ° С в продължение на още 10 минути. Готов манна да украса с пудра захар или пудра захар смесва с канела, или просто се налива разтопен шоколад.

Използвайки същите съставки, вместо ягоди в тестото по време на месене могат да добавят една чаша боровинки, след като всички други компоненти, и ще получите изненадващо вкусна манна с боровинки. Можете да използвате и касис.

В нашето коте съществува рецепта за любителите на кондензирано мляко и банани. Тази комбинация прави обикновената манна кефир не е само малко по-необичайно, но и невероятно вкусни.

Как да направим манна

Манна на кисело мляко с банани и кондензирано мляко

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
1,5 стека. брашно
Една купчина. захар,
250 грама кондензирано мляко
100 г масло,
3 банани,
½ ч.л. сода.

Получаване:
Свържете грис, кисело мляко и захар. Оставя тесто за 2 часа при стайна температура. След това добавете разтопеното масло и брашно, смесено със сода, и разбъркайте получената маса. В намазана и набрашнена грис тава и се пече тесто положи в предварително загрята на 180 ° С пещ за 40 минути. Желание да се провери дървена клечка за зъби. Готов манна извадете от формата и оставете да се охлади. При охлаждане, нарязани надлъжно на две половини с помощта на линия или резба, и двете твърд торта смазване кондензирано мляко. Белени банани, нарязани на тънки парчета. Поставете нарязани банани на дъното на Маника покрие горната половина и се оставя да престои 30 минути.

Манна на кисело мляко с кокос

съставки:
Една купчина. зърнени храни,
Една купчина. кефир,
Една купчина. брашно
1 яйце,
Една купчина. захар + Уг стека. импрегниране
100 г масло,
2 кокосово саше (50 г),
1.5 ч.л. бакпулвер за тестото,
малко растително масло към тестото и освобождаването плесен,
½ лимон (сок)
орехи или бадеми (по желание).

Получаване:
Грис и кокосово мляко се налива стайна температура, се добавя захар и се оставя за подуване и омекотяване на 30 минути и след това при 1 час. Когато грис набъбва и се излива в смес от разтопено масло, растително масло и малко vsypte пресяват брашно. Смесете всичко до гладка (това няма да много дебел и не много гладко, защото на кокосов орех). Тавичка четка с масло и се поръсва с грис. Изсипете тестото във формата, леко изглаждане него. Ако искате, сложи на орехите на тестото или бадеми - ако не, се готви манна без украса, понижаване на момента. Поставете тестото в предварително загрята на 180 ° С фурна и печете в продължение на 35-40 минути. Докато манна му пука, пригответе сиропа за импрегниране. Изсипва се в тенджера ½ чаша вода, изстискайте лимоновия сок и се поръсва захар. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 10 минути, като се разбърква. Готов манна, изваждането от пещта, оставя формата. Изсипете го приготвя сироп и изчакайте тортата да се охлади напълно.

Как да направим манна

Манна на кисело мляко със заквасена сметана

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
½ стак. брашно
3 яйца,
Една купчина. захар,
100 г масло,
1 пакетче ванилия захар,
½ ч.л. бакпулвер,
щипка сол.
За крема:
500 г дебелина сметана,
200 г пудра захар,
1 супена лъжица лимонова кора,
пудра захар - на вкус.

Получаване:
Счупете яйцата в купа, добавете захарта и размахване разбийте добре. Продължавайки да отведе, увеличаване на теглото на кисело мляко и брашно, смесено с бакпулвер, сол и ванилия захар. След това добавете грис, масло и се оставя за 30 минути, за да грис подути. В намазана тавичка излива варени тестото и се пече при 180 ° С в продължение на 35-40 минути. За крема, размахване разбийте сметаната с пудрата захар и лимонови кори. Готов манна нарязани на 2 или 3 торти и смазване на торти крем. Вместо сметана, можете да се подготвите за шоколадов крем. За това е необходимо: 100-150 грама омекотена масло и същото количество кондензирано мляко със захар, 1 супена лъжица. л. какао. Смесете всички съставки на хомогенна маса. Вместо какао може да бъде на водна баня, за да се стопи в бара на тъмен шоколад, охлажда се до стайна температура и камшик крем - вие ще получите по-вкусно.

Манна на кисело мляко, без яйца

съставки:
Една купчина. кефир,
Една купчина. грис,
½ стак. захар,
½ стак. стафиди,
2 супени лъжици заквасена сметана,
½ ч.л. бакпулвер,
щипка сол,
масло за смазване форма
ванилия - на вкус.

Получаване:
Излейте кисело мляко грис, разбърква се и се оставя в продължение на 1 час. След това добавете заквасена сметана, захар, сол, ванилия захар и бакпулвера и разбъркайте. Стафидите изплакнете и залива гореща вода, оставете за 5 минути. След това натиснете и добавете към тестото. Разбърква се получената маса. Излива тесто в намазана масло форма и поставя в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Манна Печете за около 30-40 минути.
Манна получите оригинала, ако тестото се добавят няколко лъжици мед, или, да речем, няколко супени лъжици какао на прах или разтворимо кафе.

Как да направим манна

Манна на кисело мляко "Зебра"

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
Една купчина. брашно
1 яйце,
Една купчина. захар,
100 г разтопен маргарин или масло,
2 супени лъжици какао,
½ ч.л. сода.

Получаване:
Добавете кисело мляко яйца, гриса и захарта. Всички разбъркайте добре и оставете на теглото в продължение на 1 час, покрита с кърпа. След това добавете маргарина или разтопено масло, брашно и содата. Разбъркайте добре. След разделяне на тестото на половина, половината добави какао на прах. Попълнете формата за печене, сладкиши, редуващи се с какао на прах и без него. За да направите това, изсипете тесто последователно строго в центъра на формата: 1-2 супени лъжици тъмно тесто 1-2 супени лъжици светлина. Пече торта в предварително загрята на 180 ° С пещ за 25-30 минути. Готов манна може ефективно да се украсяват с предварително разтопен бял шоколад.

За притежателите Multivarki са перфектни всички рецепти Маника, тъй като в нея тортата перфектно изпечен чрез, да получите висока, пищна и мека. Единственото нещо, което да се направи - да се измери по-малка сума на съставките, ако multivarka с малък обем на чашата. За останалата част, всички препоръки са същите, както за печене във фурната.

Трансформирайте обикновен манна кефир в торта за цялото семейство - едно просто упражнение, забавление и много вълнуващо. В крайна сметка, всеки път, когато добавите нова съставка, която се превръща в нов вкус. Ето защо, да създавате, създавате и raduyte прекрасен околните Маника кефир.

Бон апети и нови кулинарни открития!