Манна кефир - кефир рецепти Маника

Ами все още е чудо, това примамка! Вие искате - овесена каша готвач, който искате да - торта. Въпреки това, не всички като овесена каша, но тортата със сигурност да бъде оценено от всички, които са го опитвали. След манна на кисело мляко - обикновен и обичан от мнозина торта въз основа на грис, който е направен от пшеница и служи като отлична основа за печене. Манна на кисело мляко - просто незаменим нещо за нас, винаги страда от липса на време, съвременни жени. Manica Основните съставки са, разбира се, много грис, и повече захар, яйца, масло или растително масло, бакпулвер, брашно понякога се добавят, както и други съставки, които придават вкус и аромат - ядки, маково семе, стафиди, ябълки, ягоди и т.н. ..

Подгответе торта е много проста, но първо трябва да се реши - каква манна, която искате да се готви, трябва да се, така да се каже, да изберете основна съставна част на Маника, в действителност, както е известно, той може да се приготви в различни млечни продукти: мляко, сметана, кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко. Манна може да се пече в десетки рецепти, и всяка жена добавен по време на готвене си съставки, за да направи вашия любим нов вкус на тортата. Най-популярните сред други рецепти е манна кефир, той се нарича класически, тя се използва от по-голямата част от домакини. Тя ви позволява да получите най-висок кисело мляко, натруфен, пореста и вкусна манна. Ето защо, ако искате да се упражнявате в подготовката на всички видове манна, манна да подготви кисело мляко. Основната тайна за получаване на тази нежна и вкусна торта е незаменим накисване грис кисело мляко, за да се направи наводнения и добре подути. Той е оставен в течността в продължение на 30-60 минути, а може да бъде по-дълъг (в противен случай грис лошо разпръсне, и зърнени храни в готовия тортата ще бъдат неприятно криза върху зъбите). След това се добавят всички други съставки, се размесва добре. Получава тесто отива в тавичка, предварително намазана с масло и се поръсва с грис, и се поставят за 40 минути в пещ, предварително загрята до 180-200 ° С Това е всичко. И сега, от теорията към практиката.

Манна на кисело мляко "Класик"

съставки:
200 грама грис (чаша)
500 мл кисело мляко,
3 яйца,
100 г захар,
щипка сол,
1 пакетче ванилия захар,
10 г дезинтегрант (или половин час. L. Soda)
масло за смазване форма.

Получаване:
Добавете киселото мляко грис и се оставя да набъбне в продължение на 1 час. Разбийте яйцата, добавете сол и захар, с помощта на миксер. След това добавете ванилия захар и тегло дезинтегрантът (или сода). Свържете масата яйца и кисело мляко с грис и се разбърква. Излейте варени тестото в намазана форма и се пече при 190 ° С в продължение на 40 минути. За да проверите готовността на торта, прободе го с един мач или клечка за зъби. Ако даден мач (клечка за зъби) сух - готов манна.

За да се даде на тортата красив външен вид, можете да го поръсете с пудра захар, мазнини или излея фондан.

Манна на кисело мляко с брашно

Този интересен манна Оказва се, много нежен. Цялата тайна е, че бакпулвер влиза в реакция на ферментация с кисело мляко не по време на месенето и във фурната.

Ако предишните предписания изглеждаха твърде прости на вас, и нямате нищо против да експериментирате, имате широко поле за творчество. Така например, добавяне на отметка към тестото преди печене всяка нова съставка на вкус: пресни плодове, мак, шоколад, лимонова кора (оранжево), стафиди, ядки или ябълки.

Манна на кисело мляко със стафиди и кардамон

съставки:
1,5 стека. грис,
Една купчина. кефир,
½ стак. брашно
Една купчина. захар,
1 ч.л. сол,
1 ч.л. сода,
2 супени лъжици мак,
½ ч.л. зелен кардамон (земя)
100 г масло,
малко ванилия (или лимонова кора, оранжево).

Получаване:
Смесете всички сухи съставки, добавя се масло и кисело мляко. Всички разбъркайте добре и оставете за 30 минути. Намажете тавичка с масло и се поръсва с брашно или грис. Сложете тестото във формата, повърхността се заглажда. Пече торта при температура 180-200 ° С в продължение на 40-50 минути.

Манна на кисело мляко с ябълки

съставки:
2 стека. грис,
150 г кисело мляко,
3 ябълки,
2 яйца,
Една купчина. захар,
100 г масло, маргарин,
½ лимон,
100 г стафиди,
щипка сол,
½ ч.л. сода,
30 г пшенично брашно,
20 г масло,
10 г галета.

Получаване:
Смесете грис с кисело мляко и се оставя да набъбне в продължение на 1 час. Разбийте яйцата с миксер, постепенно добавяне на захар към него. Когато въздушната маса става, смесете го с кисело мляко напомпани в грис. Смесете всичко и добавете охладен разтопен маргарин. Разтрийте настъргана лимонова и добавете към общото тегло. След това добавете в тестото добре измити стафиди, брашно и хляб. Ябълките, не белени, нарязани на филийки, след отстраняване на семената. Добавете парчета ябълка в тесто и се разбърква. Намажете тавичка с масло, малко предварително подгряване го във фурната. Поръсете с галета. Изсипете тестото в подготвената форма и поставете във фурната. Манна Пече 40-50 минути при 180 ° С

Манна на кисело мляко с ягоди

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
2 яйца,
Една купчина. брашно
250 г ягоди,
Една купчина. захар,
100 г масло,
1 ч.л. бакпулвер,
щипка сол.

Получаване:
Смесете гриса с кисело мляко, добавете сол и се оставя за 30 минути. Отделно от белтъците от жълтъците. Протеини бие по еднакъв, пухкав пяна. Омекотена масло, каша със захар и се добавят жълтъците. Manno-кефир смес се смесва с яйчен масло и бита протеини. Добави към общото тегло на брашното с бакпулвера и разбъркайте добре. Промива ягоди, отстраняване на опашките, сух въздух и се нарязва на тънки плочи. изсипете половината от тестото в тавичка, намазана с масло, отгоре с ягоди и се изсипва другата половина от тестото. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 30 минути, след това повишаване на температурата до 200 ° С в продължение на още 10 минути. Готов манна да украса с пудра захар или пудра захар смесва с канела, или просто се налива разтопен шоколад.

Използвайки същите съставки, вместо ягоди в тестото по време на месене могат да добавят една чаша боровинки, след като всички други компоненти, и ще получите изненадващо вкусна манна с боровинки. Можете да използвате и касис.

В нашето коте съществува рецепта за любителите на кондензирано мляко и банани. Тази комбинация прави обикновената манна кефир не е само малко по-необичайно, но и невероятно вкусни.

Манна на кисело мляко с банани и кондензирано мляко

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
1,5 стека. брашно
Една купчина. захар,
250 грама кондензирано мляко
100 г масло,
3 банани,
½ ч.л. сода.

Получаване:
Свържете грис, кисело мляко и захар. Оставя тесто за 2 часа при стайна температура. След това добавете разтопеното масло и брашно, смесено със сода, и разбъркайте получената маса. В намазана и набрашнена грис тава и се пече тесто положи в предварително загрята на 180 ° С пещ за 40 минути. Желание да се провери дървена клечка за зъби. Готов манна извадете от формата и оставете да се охлади. При охлаждане, нарязани надлъжно на две половини с помощта на линия или резба, и двете твърд торта смазване кондензирано мляко. Белени банани, нарязани на тънки парчета. Поставете нарязани банани на дъното на Маника покрие горната половина и се оставя да престои 30 минути.

Манна на кисело мляко с кокос

съставки:
Една купчина. зърнени храни,
Една купчина. кефир,
Една купчина. брашно
1 яйце,
Една купчина. захар + Уг стека. импрегниране
100 г масло,
2 кокосово саше (50 г),
1.5 ч.л. бакпулвер за тестото,
малко растително масло към тестото и освобождаването плесен,
½ лимон (сок)
орехи или бадеми (по желание).

Получаване:
Грис и кокосово мляко се налива стайна температура, се добавя захар и се оставя за подуване и омекотяване на 30 минути и след това при 1 час. Когато грис набъбва и се излива в смес от разтопено масло, растително масло и малко vsypte пресяват брашно. Смесете всичко до гладка (това няма да много дебел и не много гладко, защото на кокосов орех). Тавичка четка с масло и се поръсва с грис. Изсипете тестото във формата, леко изглаждане него. Ако искате, сложи на орехите на тестото или бадеми - ако не, се готви манна без украса, понижаване на момента. Поставете тестото в предварително загрята на 180 ° С фурна и печете в продължение на 35-40 минути. Докато манна му пука, пригответе сиропа за импрегниране. Изсипва се в тенджера ½ чаша вода, изстискайте лимоновия сок и се поръсва захар. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 10 минути, като се разбърква. Готов манна, изваждането от пещта, оставя формата. Изсипете го приготвя сироп и изчакайте тортата да се охлади напълно.

Манна на кисело мляко със заквасена сметана

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
½ стак. брашно
3 яйца,
Една купчина. захар,
100 г масло,
1 пакетче ванилия захар,
½ ч.л. бакпулвер,
щипка сол.
За крема:
500 г дебелина сметана,
200 г пудра захар,
1 супена лъжица лимонова кора,
пудра захар - на вкус.

Получаване:
Счупете яйцата в купа, добавете захарта и размахване разбийте добре. Продължавайки да отведе, увеличаване на теглото на кисело мляко и брашно, смесено с бакпулвер, сол и ванилия захар. След това добавете грис, масло и се оставя за 30 минути, за да грис подути. В намазана тавичка излива варени тестото и се пече при 180 ° С в продължение на 35-40 минути. За крема, размахване разбийте сметаната с пудрата захар и лимонови кори. Готов манна нарязани на 2 или 3 торти и смазване на торти крем. Вместо сметана, можете да се подготвите за шоколадов крем. За това е необходимо: 100-150 грама омекотена масло и същото количество кондензирано мляко със захар, 1 супена лъжица. л. какао. Смесете всички съставки на хомогенна маса. Вместо какао може да бъде на водна баня, за да се стопи в бара на тъмен шоколад, охлажда се до стайна температура и камшик крем - вие ще получите по-вкусно.

Манна на кисело мляко, без яйца

съставки:
Една купчина. кефир,
Една купчина. грис,
½ стак. захар,
½ стак. стафиди,
2 супени лъжици заквасена сметана,
½ ч.л. бакпулвер,
щипка сол,
масло за смазване форма
ванилия - на вкус.

Получаване:
Излейте кисело мляко грис, разбърква се и се оставя в продължение на 1 час. След това добавете заквасена сметана, захар, сол, ванилия захар и бакпулвера и разбъркайте. Стафидите изплакнете и залива гореща вода, оставете за 5 минути. След това натиснете и добавете към тестото. Разбърква се получената маса. Излива тесто в намазана масло форма и поставя в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Манна Печете за около 30-40 минути.
Манна получите оригинала, ако тестото се добавят няколко лъжици мед, или, да речем, няколко супени лъжици какао на прах или разтворимо кафе.

Манна на кисело мляко "Зебра"

съставки:
Една купчина. грис,
Една купчина. кефир,
Една купчина. брашно
1 яйце,
Една купчина. захар,
100 г разтопен маргарин или масло,
2 супени лъжици какао,
½ ч.л. сода.

Получаване:
Добавете кисело мляко яйца, гриса и захарта. Всички разбъркайте добре и оставете на теглото в продължение на 1 час, покрита с кърпа. След това добавете маргарина или разтопено масло, брашно и содата. Разбъркайте добре. След разделяне на тестото на половина, половината добави какао на прах. Попълнете формата за печене, сладкиши, редуващи се с какао на прах и без него. За да направите това, изсипете тесто последователно строго в центъра на формата: 1-2 супени лъжици тъмно тесто 1-2 супени лъжици светлина. Пече торта в предварително загрята на 180 ° С пещ за 25-30 минути. Готов манна може ефективно да се украсяват с предварително разтопен бял шоколад.

За притежателите Multivarki са перфектни всички рецепти Маника, тъй като в нея тортата перфектно изпечен чрез, да получите висока, пищна и мека. Единственото нещо, което да се направи - да се измери по-малка сума на съставките, ако multivarka с малък обем на чашата. За останалата част, всички препоръки са същите, както за печене във фурната.

Трансформирайте обикновен манна кефир в торта за цялото семейство - едно просто упражнение, забавление и много вълнуващо. В крайна сметка, всеки път, когато добавите нова съставка, която се превръща в нов вкус. Ето защо, да създавате, създавате и raduyte прекрасен околните Маника кефир.

Бон апети и нови кулинарни открития!