Какво ще се случи, ако хората спрат да ядат месо - което трябва да знаете за него

Месо кухня е много разнообразна: барбекю, печена шунка, бекон, пържоли, котлети, кюфтета, свински ребра, свински уши, желе, пиле на грил. Решихме да си представим какво би станало, ако хората спрат да ядат месо.

подобряване на околната среда

Животновъдство сега признат за един от основните фактори, които унищожават екологията на планетата. Тя произвежда почти 20% от всички парникови газове (повече от всички форми на транспорт) и покрива големи площи обработваема земя, при които ценни гори са изсечени.

От 1950 г. повече от 50% от тропическите гори са унищожени за нуждите на животновъдството.

Кратко за вреди добитък: тя произвежда 9% въглероден диоксид CO2; 37% метан в атмосферата, което е 23 пъти по-ефективно загрява планетата от въглероден диоксид; 64% амониев образуваща киселина дъжд; 65% от азотен оксид, което е 296 пъти по-глобалното затопляне потенциал на СО2.

. Според Би Би Си, 20 милиона френски крави сметки за 6,5% от всички емисии на парникови газове в страната: всяка година добитъка разпределя 26 милиона тона метан ..

С една дума, ако хората намаляват консумацията на месо - определено подобрява околната среда.

Месо и рентабилността

Селскостопански животни днес там са 16, 8 милиарда, което е повече от два пъти повече от мъжете. В този случай, животните се хранят много повече. Смята се, че всички животни, които се отглеждат за производство на месни продукти, консумират повече протеини, отколкото произвеждат. При свине съотношение 1/9, при пилета - 1/5.

10 килограма зърно, skormlennyh животно, което прави общо на 1 кг месо. Всичко останало се преработва в тор.

Производство и доставка до мястото на продажба на 1 кг говеждо месо консумира повече енергия, отколкото изгарянето на 100-вата крушка за близо 20 дни.

Животните трябва да се хранят. Те се нуждаят от пасища. И често храна за добитъка по-евтини и далновидни да купуват в чужбина, или да доведат добитъка си там. Същото прави и САЩ за Хаити - една от най-бедните страни в света, където по-голямата част на плодородната земя се използва за засаждане на люцерна ще се хранят американските крави.

Най-големият вносител на храна за животните - на Европейския съюз. 60% от тази храна отива там от южните страни.

достатъчно за всички Вода

Само сега и САЩ преживява "водна криза". Недостигът на вода - дори един от глобалните проблеми на Земята е пряко свързан с животновъдство.

Според същия доклад е сега в селското стопанство използва около 70% от планетата пресни водни ресурси. това отнема повече всяка година. Търсенето на енергия през следващите 30 години ще се увеличи с 60% се очаква.

А добитък "изяжда" много вода. За производството на партида от говеждо месо са необходими повече от 4,542 литра вода, една част от пиле - 1249 литра.

достатъчно за всички храни

Индустрията на месо, където доходността е под въпрос, обади една от причините за глада в света. Днес, почти един милиард души гладуват по света. В същото време, ако вземете статистиката за САЩ, 90% от всички соя, 80% от царевицата и 70% от всички зърнени храни добитъка там. Тези обеми биха били достатъчни, за да се хранят най-малко 800 милиона гладни хора. Дори и днес, месото може да си позволи да не всички. Така например, на околната среда съветник на правителството на Обединеното кралство, сър Криспин Текел каза, че от гледна точка на логиката на всички жители на Земята не може да живее само яде месо. На планетата просто не разполагат с такива средства. Само 2,5 милиарда души (по-малко от половината от населението) могат да бъдат хранени по такъв начин, че 35% от калориите, получени от месни продукти. Повечето от месото ял в САЩ - 112 кг на човек годишно, във Великобритания един човек изяжда 71 кг месо годишно. В Индия - два килограма. В САЩ, деца на възраст от 7 до 13 години се хранят 6,5 хамбургери всяка седмица. Ресторанти американски вериги за бързо хранене продават 6.7 млрд хамбургери всяка година. Криспин Текел: "Ако целият свят вегетарианска диета - са хранени с растителни храни и млечни продукти като мляко, сирене и масло, а след това ще бъде достатъчно, за да се нахрани вече 6 милиарда хора."

Myasozameniteli

Изкуствен месо от стволови клетки от свине е нараснал, но това е малко вероятно месоядни скоро ще се премести в нея. Котлети, докато на стойност повече от $ 300.

От кебапи, пържоли и други ATPase е трудно да се даде на човечеството, но има толкова много месо, което ядете днес, то вече не е в състояние. Първо, парите не е достатъчно. Покачването на цените на месото продължава вече тези дни.

След сто години, той се е превърнал в деликатес и развъждането на животни може да се превърне в новия "чип" висшето общество.

Алтернативни месни футуролозите прогнозират голямо бъдеще насекомо. Въпреки, че това е млад, но бързо разрастващ се пазар. Компании като Exo Chapul и произвеждат и продават лостовете със смлени бръмбари и скакалци, а фирма Bizarre Food расте и се продава билков молец ларви.