Как да съхранявате пресни билки в хладилника, страна кухня ()

В кухнята, добра домакиня винаги трябва да е прясно Зелените. Нейната такси приятен аромат жизненост и вдъхновение за кулинарно творчество. Всяко блюдо с много зеленина става все по-изтънчен вкус и светъл придобива оригиналност.

Въпреки това, от съществено значение е, че зелените са пресни. Всяка домакиня многократно открива, че чрез закупуване на голяма връзка магданоз или босилек, и просто го сложи в хладилника, след известно време, може да се измъкнем podvyavshuyu, пожълтяла, ако не и развалени зеленчуци. Готвенето не е толкова добро - само развалят ястието.

Защо зелен развалящи се в хладилника

Това е улеснено от няколко фактора. На първо място, твърде много влага по листата на растенията ще се засили процесът на гниене, а най-малко влага ще ги направя да изсъхне. Ако зеленото е жълт, а след това го имам твърде много светлина, ако листата потъмнява - причината е излишък на кислород или неприемливо ниска температура на съхранение. Изводът е прост: да спаси любимата снопове зелени толкова дълго, колкото е възможно, това е важно да се следи количеството светлина, влага, кислород и температура на въздуха в правилните пропорции.

Ако следвате правилата, описани в статията, зеленчуци в хладилника ви ще се съхраняват най-малко три седмици, а вероятно и по-дълго.

Пране и сушене

Изплакнете зелени греди по хладно температура течаща вода. Тогава как да се отърси от зелените, разпределени на масата хартиена кърпа и я поставете върху измита растението. Веднага след като влагата се изпари, зелените могат да се изпращат за съхранение.

Поддържане на мека зелена

Отнасяйте меки снопчета от зелено, като букет от свежи цветя. Напълнете една чаша (или всеки друг стъклен съд) със студена вода и се поставят на зелените лъчи, предварително рязане на върховете на стъблата. Капацитет сложете в хладилника, свободно обхващащ листата на полиетилен. Това ще ви помогне да се поддържа необходимата влага за растенията и в същото време предпазва от насищане с кислород. За да се запази свежестта на зеленината, в чаша с вода се сменя на всеки няколко дни.

Методът, описан по-горе е подходяща за съхранение на всички видове меки зеленчуци, освен босилек. Хладилникът е растение, много бързо потъмняване дори в полиетилен. Ето защо, една чаша с босилек е най-доброто ляво на кухненската маса.

Поддържане на здраво зелено

За да се осигури дългосрочно съхранение на розмарин и мащерка, обвивка промива и суши билки във влажна хартиена кърпа. Поставете това в контейнер или запечатана пластмасова торба - това ще спаси растенията от прекомерна кислород.

Твърд билки

Тези съвети ще ви помогнат да се насладите на храната с пресни подправки, без значение колко време сте го събира или закупени на пазара.