Как да съхранявате пресни билки в хладилника - жена и ден
Билки, просто донесени от пазара или собствената си градина, толкова прекрасно миризма! Но някак си, дори и в хладилника бързо се превърна в неприятна избледнели сено ... Как да съхранявате билки, така че да се запазват свежи за дълго време? Опитен любовница го направите с помощта на специални трикове. Ето няколко кулинарни тайни.
Как да съхранявате билки в хладилника
Как да съхранявате пресни билки
Ароматни букети от копър, магданоз, босилек, магданоз се влошат, ако те са поставени в неподходящи условия. Основните врагове на свежест:
- Слънчевата светлина. Той унищожава хлорофил, особено в меката трева - магданоз, кориандър. Те започват да пожълтяват.
- Кислород. Външен въздух достъп до растенията, отрязани от корените, причинява листата да се свиват и потъмнява.
- Прекалено влажност. Водните пари от въздуха подпомага гниене. Листата и стъблата са покрити с тиня или мухъл. Това се случва, ако оставите зелено в търговския пакет.
- Липсата на влага. Водата се изпарява от растенията, от които те губят вкус и суха.
По-дълъг, за да спаси зелените, трябва да се премахнат тези фактори.
Ако тревата е трябвало да се използва в следващите дни, за да ги запазите без охлаждане. За закупуването на този продукт е освободен от опаковката, а растенията от собствената си градина е внимателно почистени от корените и долните листа, замърсени земя. Трева в никакъв случай не може да се пере! Нейната сортирано по тип (копър - отделно, кориандър - отделно, и т.н. ...) И всяка връзка е обвито в пергамент, памук или ленена кърпа. Конволюция чисти в кухненски шкаф. По този начин растенията ще запазят свежестта на 3-4 дни.
Базил мента и поставя в дълбок банка, на дъното на който слой 2 см, пълни с вода. Тази "букет" може да бъде само на кухненската маса, най-важното - че той не е изложен на пряка слънчева светлина. Всеки ден трябва да се промени на водата и малко тапицерия на стъблата.
Как да съхранявате билки в хладилника
Почти всички билки е по-добре да се сложи в хладилника. Има няколко ефективни начини за приготвяне на растения за съхранение:
Тези методи са подходящи за всички кулинарни растения, с изключение на босилек и мента, които в хладилника почернен бързо.
Знаейки как правилно да съхраняваме пресни билки, вие ще си купите прясна трева на всеки 2 седмици. Ако бихте искали да се направи склад за дългосрочен план, трябва да се използва мариноване, изсушаване или замразяване.