Как да се съхранява в хладилник билки правилно

Предишен ◈ Следващото

Често срещан проблем в страните от всяка домакиня - колко дълго да се запази свежестта на зеленината? Има няколко рецепти за правилното съхранение на зеленчуци.







Как да се подготвите пресни билки за съхранение

Магданоз и копър, лук и чесън и се промива с вода преди съхранение, например в хладилник. Ако на зелените много мръсотия, след това избършете със суха кърпа. Измийте го непосредствено преди употреба. Ако все още имате нужда да се мият зелените преди да го приберете по-дълго, а след това го направи в дълбок басейн, а не под течаща вода от чешмата. След това изплакнете зелените и може да бъде под чешмата.

След това трябва висококачествени сушени билки. На първо място, леко отърсете листата от водата, а след това се разпространява добре на масата с кърпа (по-добре - на хартиен носител). Друг хартия Polotenchik излича големи капки, и се оставя на листата да изсъхне в продължение на 15-20 минути.

Как да съхранявате билки в хладилника

След това, копър и магданоз може да се съхранява в чиста стъклен буркан. Бъдете сигурни, за да затворите буркан чист пластмасов капак и го сложете в хладилника. По този начин можете да поддържате зелените в хладилника за около месец, и в същото време да не се влоши, да не изсъхва, не губи вкус и не жълто.

Има и друг метод за дългосрочно опазване на зеленина. Например, целина, спанак, зелен лук, маруля, копър и магданоз може да се съхранява в продължение на около месец в хладилника, при условие, че сте ги сложили сухи. Измийте зелените не е необходимо, просто го избършете с кърпа и подсушете малко на масата. След събиране на листата по конвенционален пластмасова торба, той изравнителен, пробива дупка в него вилица (за вентилация), и се поставят в хладилник. По този начин, целина съдържа около шест седмици, салата (ако бъде срязана от кочани) - повече от един месец, както и спанак - около три месеца. Въпреки това, никой вкус, никакви вкусови качества Зелените няма да бъдат засегнати.







За да се запази ароматът на копър, магданоз, целина е необходимо да изсъхне билките при температура до 50 ° С (но не на слънце!). Сухи пресни билки могат да бъдат увити в есента на найлонова торбичка, връзвам го нагоре и го изпраща във фризера. В същото време зелените запазват вкус, цвят и почти всички от тях витамини.

В горещо време може да се съхранява в продължение на няколко дни, копър, джоджен магданоз. За да направите това, поставете сухи билки в сухо пот, плътно затворен капак. Можете също така да се измие зелените, подсушете го, увийте в хартия (не восък!), А след това в една торба и я сложи на долния рафт на хладилника.

Запазване на зелен лук в продължение на двадесет дни може да бъде по този начин:

  • премахнете всички лоши пера;
  • След корените се накисва с вода;
  • приключи корените от корен във влажна кърпа, а след това - в хартията;
  • връзвам всичко това на място, където да започнат перата;
  • постави в плик и да изпрати в хладилника.

Как да съхранявате чесън и лук

Чесън и лук трябва да се сушат (близост до печката или батерията) преди съхранение. В качеството суши лук люспи шумолене силно когато tedding. Трябва да се отбележи, че в жилищна добре запазен повече рязко лък (например, лук комплекта) и чесън. Bow-добре съхраняват на сухо, и ако това е най-горния слой го сложите лук кожата. Лук, вързани в един малък "плюят" е необходимо да се мотае край кухненската печка. Този лък е предназначен за ежедневна употреба.

Можете също така да съхранявате лука и чесъна в студа на балкона през зимата. За да направите това, задръжте крушката и непокътнати главите на чесън една седмица в хладилника, след което сгънете в полето, и ще изложи на балкона. Само една кутия ще трябва да приключи до топло с един стар одеяло. Преди употребата на носа трябва да бъде размразена в хладилника.

Що се отнася до чесън, по-добре е да се избере по-голяма глава с много люспи върху тях. Такива чесън, ще се съхраняват до следващото лято.







Предишен ◈ Следващото