Как да отворите ръководство караоке бар от А до Я

Бизнес във формат караоке бар не е много чувствителен по отношение на кризата, но и да претендира за успеха на своя основател, само ако разтворите трудна задача - да се намери и поддържа ключов клиент. Ако това се постига, щедрата постоянен посетител певицата е готова да забогатеят институция.

Индустрията забавление - област, в която ние винаги може да се изгради един успешен бизнес с мотива, че характеристиката на нейните услуги не губят търсенето им на пазара. Хората са склонни да получите положителни емоции - включително и с помощта на пеене. В това усилие да се направи на собствениците на караоке барове: помисли за начина, по който това се прави бизнес.

Караоке барове: класификация формати

1. барове, ресторанти с караоке област.

В действителност, този класически бар-ресторанта, където караоке - това е само аксесоар, вторичен средства за забавление, избрани клиенти на остатъци - ако човек иска да пее в настроение. Обикновено в такива институции използват сравнително прост, евтин и непрофесионални караоке оборудване, тъй като не изисква много място (което може да се отдава на други важни обекти от вътрешността на бара, допълнителни таблици, дансинг, и така нататък. Г.) За да го инсталирате.

Всъщност, всичко, което е необходимо за организирането на собственика на караоке ъгъла на бара - е за закупуване на подходящо оборудване, цената на който обикновено е по-малко от 20 хиляди рубли, а може периодично да покани вокалисти (като събота и неделя) .. Но най-вече, се приема, че настроението ще пее директно на гостите на ресторанта, а хардуерната конфигурация може да доведе до барман или сервитьор.

2. Специализирани караоке барове ( "караоке клубове") с професионално оборудване.

Терминът "караоке бар" Съвременни фирмите все по-често започват да осъзнават, просто такава институция формат. Професионално оборудване за съответния тип може да струва до стотици хиляди, а понякога и милиони рубли. Той се отличава с най-високо качество на звука, което позволява да се потопите в атмосферата на човешкия гласен кола - за какво е, всъщност, става дума в караоке бар.

Редовен клиент караоке клуб - от гледна точка на поведението на потребителите, трябва да е ясно разграничена от клиента бар-ресторант със зона за караоке, защото:

1. винаги има някой пее в караоке клуб, и не винаги професионален: редовен посетител класически ресторант, разположен в такава ситуация може да бъде неприятно (от своя страна, караоке ъгъл в бар-ресторанта обикновено не разполагат с достатъчен обем, за да донесе дискомфорт на посетителите на отдалечени маси които не пеят и не мога да дам).
2. Караоке клубовете, обикновено се характеризират с по-гъста разположение на посетителите - с цел постигане на атмосферата в стаята (дори и да е отделен малък салон), за да аудитория настоящия етап на, за формиране на по-голяма "точност", аплодисменти пеене. В тази среда, лесна комуникация, характерни за класическия бара, той ще бъде трудна за изпълнение.
3. Сервизни професионален караоке барове обикновено отнема много повече време - това се дължи на факта, че барманите и готвачите трябва едновременно да се подготвят по-голям брой сложни и скъпи ястия за голям брой клиенти: често трябва да изчакате поне малка част от коктейл час или повече. Особено дълго услуга може да бъде, ако много стаи шезлонги в караоке клуб. Такова забавяне на обслужването рядко се вижда в зачитане на класически бара.

Разбира се, едно и също лице може да бъде в рамките на един ден посетител класически бар в другата - певец в салона или дори организират караоке бар, но в този случай ние говорим за разликата в двата модела на поведение на потребителите. Което, обаче, често се отнася към конкретни хора, така че те да започнат да предпочитат класически барове или караоке клубове.

Това, което прави специален караоке бар?

Специализирана караоке бар - бизнес, който включва извличане на по-голямата част от приходите, както в случая с конвенционална бар, в резултат на прилагането на храни и напитки, а в много случаи, много впечатляващи маржове: някои Москва караоке клубове, не се колебайте да се сложи цената на няколкостотин на сто от цената на продуктите. Основните им клиенти не се оплакват - защо, ще разберем по-късно.

В допълнение, типични източници на доходи на собственика на караоке клуб са:

• входни такси;
• под наем за месо;
• под наем за помещения или единична стая, като част от караоке бар.

В допълнение към входни такси, други видове такси обикновено се таксуват като депозит: сумата, с която човек по-късните книги, храна, напитки или специални услуги караоке бар - например, от порядъка песен.

Гледан караоке бар формат, всъщност, представлява самостоятелен бизнес сегмент, който не може да бъде еднозначно дължи или на Ресторанти обществено хранене (по-горе ние сме идентифицирали разлика в поведението на посетителите в бара на ресторант и караоке на потребителите), или, по-специално, на пазара забавление нощ тип, подадена дискотеки, скални клубове, билярд, боулинг зали (всичко тук е очевидна - просто още един контингент от посетители).

Съответно, тези закони, които характеризират пазара на ангажираните институции - за обществено хранене и нощни клубове са на практика без значение за бар формат караоке с професионално оборудване. Освен това, публиката на караоке барове, обикновено са много по-малки, отколкото в случая на първия тип караоке барове, да не говорим масивна посетителите на нощния живот. Много е трудно да се измери по представителен, с цел да се идентифицират всички модели в динамиката на търсенето и предлагането.

По този начин, в действителност, всеки един караоке клуб - уникален обект на пазара, който може да не бъде подчинена на законите, касаещи поведението на потребителите, които ще характеризират всички свързани с тях или подобни бизнес сегменти.

Основният обем на приходите от караоке клуб обикновено носи буквално стотици същите тези ключови клиенти: тя е на тези, които:

• Те са постоянни;
• готови да купуват напитки на бара с голям марж.

Има повече от уместно да се говори за аналогията с известната Парето правило, в която около 20% от усилията дава 80% от резултатите: в този случай, на около 20% от ключовите клиенти караоке клубове, или дори по-малко ще се даде 80% от приходите или повече.

По този начин, основната задача на собственика на караоке клуб - да намери онези 20% от ключовите клиенти. Но как да го направя?

Намери ключа клиент

. Активни потребители и, в същото време, типичната клиента е основен специализирана караоке бар в големите - от 500 хиляди души, българския град - е лице, което:

Какво чакате ключов клиент специализирана караоке бар? Повечето от основните си искания:

1. обкръжение Висококачествени, околна среда, която ви позволява да се отпуснете дори преди началото на партията.

Собственикът на караоке клуб трябва да се обърне специално внимание на разположението на стаите за караоке:

• меки, удобни мебели;
• качество на цветовете и тематични интериор, екстериор;
• качество осветителни съоръжения.

2. Комфорт на обслужване.

Той се постига чрез набиране и приветлива квалифицирани и опитни сервитьори, бармани диджеи, водещи.

3. "Стар", престижа на висящи пространство.

Тези критерии могат да бъдат осигурени чрез покана за караоке бар, в действителност, звездите, известни на хората.

4. Комфорт в употреба "инфраструктура" на помещението.

Човекът, който дойде в караоке бара трябва да се чувстват комфортно, не само на дивана в основната зала, а в бара и във фоайето, а на верандата - навсякъде в къщата.

5. програма наситеност.

Посетител на караоке клуб не трябва да бъде скучен във всеки един от акцентите на занимание му в институцията. развлекателна програма трябва да включва възможно най-малко паузи, и как можете да активно да насърчава участието на клиентите в процеса на възстановяване.

Човече, отговарящи на зададените критерии, показват най-високата заплата. По този начин, цената на влизане, както и на маржа за алкохол и храна в професионални караоке барове - основните източници на приходи ще бъдат право пропорционални на:

• престиж, "сук" институция, признаването му като следствие - присъствие известен в града или дори хора, на всяка държава;
• качествени развлекателни програми, изпълнени в караоке бар (което се определя и от своя страна, поканени водещият ниво, шоу-Men);
• околностите на качеството, интериор, екстериор;
• качество на услугата.

Общото правило за големия град е да се повиши престижа на институцията, тъй като се намира близо до центъра - като правило, се фокусира основен нощни развлечения. столичен център в Bolgariyan на възприятието - е "най-сочните заедно", каквото и да е - ". скучни зони за спане"

Open караоке бар: какво да търсите?

След запознаване с характеристиките на поведението на потребителите в сегмента под въпрос, нека разгледаме как да се отвори караоке бар на практика, някои нюанси в този случай да се вземат под внимание.

базова инфраструктура, посветена караоке бар - е средно стая за основните характеристики, близки до това, което е характерен за нощен живот работа в сегмента на луксозни Club. Въпреки това, подреждане на маси и столове (дивани, фотьойли), тя трябва да бъде много по-близо един до друг - че, както отбелязахме по-горе, е имало ефект от залата с аплодисменти.

Това, което организационни и правни нюанси характеризират откриването на тази стая, можете да се запознаете в отделна статия на нашите експерти.

Основните цели на собственика на караоке клуб:

1. Оборудвайте стаята с качествено оборудване.

Тя може да се представи:

• професионална система за караоке (една или повече - в зависимост от броя на стаите);
• аудио техника в оптимална от гледна точка на структурата на пространството за конфигурация;
• широк екран - избор проекция - с голяма площ картина (отново, техният брой съответства на броя на стаи);
• необходимите комуникационни аксесоари.

• 60 db между 7 до 23 часа,
• 70 db между 7 до 23 часа.

Важно е също така, че нивото на шума, ако той влезе в помещенията, които се намират в близост до караоке клуб, не надвишава:

• 45 db между 7 до 23 часа,
• 55 db от 7 до 23 часа.

Ако шумът, идващ от клуба караоке, ще надвиши нормата, а след това на институцията в съответствие с чл. България 6.3 на санкциите на Административнопроцесуалния кодекс може да бъде наложено: глоба в размер на до 20 хиляди рубли, или дори спиране на дейност за срок до 90 дни ..

2. Създаване на персонала, отговорен за поддръжката, забавление и безопасността на посетителите.

За да направите това, най-добре е да използвате:

• препоръки (в развлекателната индустрия - най-ефективният начин за набиране на персонал);
• помощ на агенции за подбор.

За да търсите висококвалифицирани специалисти в този сегмент - не най-добрият вариант, тъй като е необходимо да се намали вероятността от допускане до работа на хора с малък опит за организиране на развлечения на високо ниво.

криза фактор

Така че сега ние знаем какво е необходимо, за да отворите караоке бар, с оглед на уникалните характеристики на този бизнес сегмент. Това ще бъде полезно да се спра на един друг аспект на управление на бизнеса в съответния формат - начина, по който кризисните фактори го засягат.

Просто имайте предвид: всяка система е трудно да се определят моделите тук. Но можете да се опитате да се анализира спецификата на поведението на клиента въз основа на редица общи закономерности, характеризиращи криза и нейното отражение върху пазара.

Кризата - време на емоционален стрес, както и караоке бар може да стане за човешкото съответния статус, ако кризата засегна директно към него още по-привлекателна игра място, където можете да буквално vypet vytantsevat и отрицателни емоции. И ако кризата не е повлияло на лицето - още повече, защо той изведнъж се откажат от любимите си места за уикенда?

Въпроси и отговори по темата