Греяно вино, композиция, полза и вреда, как да се готви греяно вино в домашни условия

Какво може да бъде по-добре в мокро време през есента, отколкото топло и отпускащо питие със себе си десет минути. Греяно вино - е изпълнението на мечтата за мир, този опияняващ аромат и спомените на Коледа. Греяно вино - една приказка, историята е всеки се пише.

Легенди на греяно вино

Греяно вино - това определено е напитката на настроение. Много хора имат необичайна комбинация от продукти е тяхната положителна връзка, така че можем да кажем, че ароматът на напитката е страхотна спомени и предизвиква положителни емоции, свързани с тях. Често го връзвам към честването на Коледа и Нова година, но хрониката на създаването на греяно вино не се ограничава до един предмет.

В дългата история на тази напитка е основен фактор при едновременното му поява в няколко региони на Европа. Основната разлика между етапите на формиране на класическата рецепта - е използването на греяно вино в студени и топли, тъй като той е свикнал да гледа днес. Още от времето на Римската империя, употребата на вино с подправки е бил широко разпространен, което добавя всички видове подправки и захар. Смята се, че римляните са пристрастени към този вид напитка е началото на историята на греяно вино.

Като се има предвид елементите, които отиват в рецептата, спокойно можем да кажем, че тази напитка е привилегия на богатите, особено през Средновековието, тъй като цената на подправки в момента се приравни към злато - в някои провинции те биха могли да платят пари. За щастие, днес най-големите трудности, с покупката на необходимата подправка се случва.

Според една легенда, греяно вино - е резултат от предприемчив испански фермер, който се опита да усмири разярените лордове нова напитка, Thunder лозя в 1679 в провинция Ла Риоха. Нецензурни превръща вино в божествената напитка, той е в състояние да спаси реколтата си и даде това се надяваме на други земеделски производители.

Историята на XVIII и XIX век, казва, че греяно вино се сервира топъл, с цел да се запази топло в студено време, под покритието на тежки каменни палати брави, че е особено вярно за заснежените райони на Европа, в Скандинавия.

Има една легенда и приказка поява на ароматната напитка. Той казва за малко селце в планината, която е замразяване, тъй като предстои по-студеното време. Жителите започват да губят култура и започнаха да се молят на боговете, че те са ги спасени от унищожение. Тогава боговете се смилил над тях и посочи всички доказателства, събрани плодовете са хвърлени в планинска река, която ги снабдява с вода село. Жителите са направили това, а след това на реката се превърна в гореща ароматна вино, което помага на хората да оцелеят суровата студа.

Участие в създаването на напитката се каже, скандинавците, англичаните, австрийците, французите - и греяно вино за всеки е нещо изненадващо, и във всяка страна, това е наистина уникален.

Греяно вино в неговото многообразие

В класическия вариант на греяно вино, изготвено на базата на сухо червено вино. Днес, обаче, формулирането на напитки многократно ревизирани, допълнени. Ентусиасти от готвенето трансформират традиционните опции, като от тях нещо невероятно. И все пак, макар и да има вече повече стотици възможни композиции, греяно вино е греяно вино - страхотна, вкусно, празнична, ароматен.

В зависимост от субстрата, може да бъде алкохолен или неалкохолен. За алкохол традиционно се използва за червено или бяло вино. Мека различава специална рецепта и техника готвене. Като основа може да служи чай, сок, течен мед.

Подправки, хранителни добавки, които се използват при създаването на напитката, се разделят на видове като кафе, мед, джинджифил, оранжев, черен пипер, или с помощта на остър остър подправки.

Като цяло, трябва да се отбележи, че голяма част от съвременната рецепта греяно вино, зависи от вас. Това е една от тези напитки, които ви позволяват да мечтаем и да се създаде нещо ново.

Ползи и вреди на греяно вино

Греяно вино може да се нарече един от малкото алкохолни напитки, което е наистина от полза за човешкото състояние. Разнообразието от подправки и сосове, които са в рецептата, което го прави един истински панацея срещу лошо настроение. И това не е само на думи. В допълнение към психологически ефект, който има върху човешкото културно пиенето греяно вино в комфортна тихи условия за производството на серотонин и поддържане на нервната система, засегната от присъствието в състава на канела, кардамон, мед, ванилия, джинджифил, карамфил, както и плодове.

Релаксиращ ефект на отопляем алкохол помага за облекчаване на стреса, ароматен компонент - един много положителен ефект върху състоянието на съзнанието. С една дума, просто се наслаждава на греяно вино, което прекарвате пълен психотерапия, положително се attuning и позволява на тялото си, за да направи "рестарт" на всички системи.

Алкохолът в комбинация с подправките разширява кръвоносните съдове, което допринася за по-бързо протичане на кръв и следователно оптимална доставка на кислород до тъканите. Ето защо от греяно вино, дори и в най-студеното време, хората бързо се затоплят.

Заслужава да се отбележи на положителен ефект върху фея напитка на организма по време на отслабване. Calorie греяно вино е доста висока, често е невъзможно да се използват, обаче, 1-2 пъти месечно по време на загубата на тегло, можете да си позволите. Това ще допринесе за ускоряване на метаболизма и облекчаване на стреса, свързан с ограничения в храната.

Умерено пиене греяно вино помага за облекчаване на процеса на дишане, за предотвратяване на настинки, подобряване на вниманието и паметта, подобрява настроението. Въпреки това, както при всяка алкохолна напитка, той не може да присъства в диетата редовно. При хронични сърдечно-съдови заболявания, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника пиене греяно вино не се препоръчва. С грижа за него трябва да дойде и бременни жени, както и хора, които имат проблеми с пропускливостта на кръвоносните съдове. Киселинността също може да бъде пречка да се запознаят с вкуса и аромата на напитката. Към всичко това, не забравяйте да добавите общ неблагоприятен ефект на алкохола.

Рецепта бележка: класически греяно вино

За да се подготви страхотна греяно вино, ще се нуждаете от следните съставки:

• 1 литър сухо червено вино;
• 10 бр. бахар и карамфил;
• 8 бр. кардамон;
• 4 бр. звездовиден анасон, дафинови листа и малки парчета джинджифил;
• 1 пръчка на природен канела;
• 1 средно оранжево;
• 1 чаена лъжичка кориандър, анасон, и берберис;
• 200 г мед.

Всички подправки лежаха в платно шнур чанта и вратовръзка плътно до подправяне не може да плува от нея. Вино да къкри до възпаление, но не се вари! След това, добавете нарязан портокал жар. Tomita състав под капака за 15 минути, и след това се потапя в торба с подправки за още 3-5 минути. Настоява греяно вино също има капак. След това извадете торбичката с подправките, добавете виното, меда и разбъркайте добре.

Feed греяно извършва при високи специални очила или чаши с дръжка и най-високо стъбло. Ако греяно вино студено, претопляне, че отново не може да бъде - това ще развали вкуса на напитката, така че най-добре е да се пие на остатъка вече охладено, например, по време на вечеря като аперитив.

Зинаида Rublevskaya
за списание InFlora.ru жените