Гръцкият напитка "Метакса" коняк или ракия
Всеки пътник идва в тази или онази страна, взели със себе си в родината си, а не само впечатления от пътуването си, но нещо в паметта си.
В Гърция, както и другаде, има своите традиционни сувенири и подаръци. И това не е само на декоративни елементи с символите на друг остров, град или село, но някои от продуктите, които са станали олицетворение на страната в международен план. Например, както е добре известно коняк "Метакса".
Историята на "Метакса" започва преди повече от 120 години, когато един млад Спирос Метаксас имаше идея да се създаде нова алкохолна напитка, ковано от гръцката грозде, с база в производството на вино традицията на древна Гърция.
Във връзка с това, той напуска семейния бизнес в Халкида и да се заселят в Пирея. където първата фабрика за производство на нова напитка е построен през 1888 г..
Герб "Метакса" е древногръцка монета, установено по време на разкопки по време на строителството на завод Пирея, посветен на победата на гърците над персите в морска битка при Саламин.
В допълнение към коняка, компанията първоначално произвежда абсент sartrez, benekditini, mastihoy напитки, какао и череши, както и вермут (за вида Торино). Що се отнася до "Метакса", той става известен на международния пазар като "Pure ракия стареене."
"Метакса" веднага дойде на вкус гръцкия елит. Всъщност, това беше замислен като елит, скъпо питие. Не е случайно, новата напитка като Гърция крал - Джордж I, съпругата му, великата княгиня Олга Константиновна Романова. От тогава компанията се превърна в доставчик на гръцката кралския двор, а по-късно - на имперските съдилищата на Сърбия, Германия, България и други страни от Централна Европа, както и далечна Етиопия. В същото време, "Метакса" станаха достъпни в България - в двора на Александър III. По-късно, фабрики са били построени в Константинопол, Кайро и в Одеса, където е първата компания Spirosa Metaksasa се появи през 1890 година. По това време производството на "Метакса" в България достигна 100 хиляди барела годишно.
През 1895 г., "Метакса" спечели златен медал на Международната изложба в Бремен.
Особено голямо търсене на "Метакса" е в САЩ, където тя е била първата, подадена през 1900 г., в случай че напитката на Гърция е бил известен като "летящ ракия."
През 1909 г., след смъртта на Spirosa Metaksasa, всички права на собственост са преминали на синовете си, които засилват растежа и популярността на компанията.
През 1915 г. гръцката напитка е носител на Голямата награда на Международното изложение в Сан Франциско. Оттогава всички бутилките "Метакса" се появи съответния етикет на гърлото на бутилката, която бе отменена през последните години с подновяването на марката.
След Втората световна война, което се дължи на изискванията на производителите на спиртни напитки от френската област Коняк, други производители да не използват думата от името на напитката. Въпреки това, "Метакса" не се обади и "ракия", тъй като то би било необходимо да се направят промени в производствения процес. И, наистина, "Метакса" - това не е коняк, но не и ракия. И всичко заради това "Метакса" - това е нищо като ... "Метакса"! Гръцкият алкохолна напитка на основата на винен дестилат, смесен с вино мускат и билкови отвари. Практически е смес от ракия с вино.
Основната тайна на успеха - успешна рецепта, която се съхранява и до днес в тайна, въпреки простотата на процеса: грозде от три гръцки разновидности (savvatiano, маври / черен / Коринт и sultanina Крит), в съчетание с отлежало вино от мускат от островите Самос и Лимнос. стареене във френски дъбови бъчви "Лимузен" в продължение на три години, като всяка "звезда" на етикета, благодарение на строг контрол, в действителност отговаря точно на експозиция за една година. От своя страна, френският дъб дава вино алкохол красив златист цвят и типичен кадифен вкус. Но най-важното - това е натурални аромати от билкови смеси, които включват терен и дестилирана вода, като "Metaks" уникален, нежна и едновременно тръпчив вкус му.
Има барела които 90 или повече години, но дори и букет от "Метакса" седем години експозиция предизвиква искрено възхищение от ценители.
Компанията "Метакса", въпреки всички трудности, "сух закон" и двете световни войни, е била в състояние да оцелее във времето. Освен това, през 1968 г. централата е преместена от Пирея до Кифисия (област Атина на града), където той остава и до днес.
Към днешна дата, от общия износ на дружеството е 60% от производството на напитката, която се изнася в 120 страни по света: най-вече в Германия, а сега и в България.
"Метакса" е включена в престижния списък на 100 най-популярната алкохолна напитка в света и се превърна в нещо като символ на Гърция, който се смята за наследството на Дионис в чаша амфора!
- къща Spirosa Metaksasa в Пирея, чието строителство започва през 1897 г. от архитекта Ернст Зилер, днес се помещава популярна онлайн магазин, който продава мъжко облекло?
Узо и tsipuro - алкохолни напитки Гърция
Узо произведена изключително в процес Гърция алкохол дестилация, вода, анасон и други ароматни вещества
Оригинални сувенири от Гърция
Преглед на интересни сувенири, които можете да върне от слънчева Гърция като подарък за приятелите и семейството си
Когато сте в Волос, град на аргонавтите, то определено ще се срещне по пътя си механа, където се третира до национална
GREKOMANIA.RU / Daily новини и събития в Гърция / Най-пълен интерактивната карта на Гърция